為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期:2024-12-11
天氣變冷了,正是吃火鍋的好時機,不過也要小心吃下肚的食材安全不安全!台北市衛生局日前執行火鍋料專案抽驗計畫,地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等,共計抽驗60件,其中10件品質不符規定。其中包括辛殿麻辣鍋信義店的蔥、Mo Mo-Paradise南港潤泰牧場的青江菜,以及富樂台式涮涮鍋的三星青蔥和豆腐。而位在北投的寒聚精緻鍋物花生粉,則驗出黃麴毒素超標,衛生局針對品質不符規定之產品,已令販售地點業者立即下架,不得販售。衛生局指出,黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物,大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死,呼籲消費者購買此類產品時,選擇信譽良好廠商、產品包裝完整,開封後保存於乾燥環境,及先買先吃原則,來維護食用安全。
日期:2024-12-09
台灣隊在世界棒球12強賽決賽以4:0完封王者日本,抱回世界冠軍!全台球迷沸騰,許多網友跑到總統賴清德的臉書敲碗放假一天,民進黨立委吳沛憶週一(11/25)受訪時舉馬來西亞為例,指馬國也曾因足球奪冠放假一天,她有去臉書留言,希望賴總統可以參考。而高雄市長陳其邁也開玩笑喊話賴總統,現在已經達到「停班停課標準」。雖然全台灣沒有同步放假一天,但資安大廠趨勢科技、大數據公司《網路溫度計》母公司「大數據公司」都宣布放假1天。趨勢指出,「慶祝這台灣歷史上的一刻,我們最酷的CEO決定台灣趨勢人明天全體放世界冠軍慶祝假」一天!另外,週一全台各處都有發珍奶、雞排活動,還有網友分享搭高鐵時,剛好遇上台灣奪冠,一名乘客當場站起來請全車廂喝飲料。中華棒協理事長、世界棒壘球總會執行副會長辜仲諒曾允諾,將發放4000萬元獎金,若奪冠軍再加碼3000萬元,總計7000萬元獎金,民進黨立委郭國文要求辜仲諒加碼湊滿1億元,則是意外引發網友砲轟。
日期:2024-11-25
台北市政府今天(11月20日)公布修訂後的都市更新地區,總共更新91處地區,擴增後面積突破1,000餘公頃,計畫案即日起公開展覽,後續提請北市都委員會審議。這比修正前85筆655公頃面積、大增了60%,北市將進入都市更新的加速推進期!
日期:2024-11-20
聯準會主席鮑爾發出鷹派訊號,暗示未來將謹慎降息,大選後漲勢暫歇,美股主指週四 (14 日) 盡墨。
日期:2024-11-15
新青安政策造成房市過熱,各家銀行貸款金額接近滿水位,讓政府憂心會不會引發次貸風暴。根據金管會最新統計,今年9月建商的建築貸款融資餘額逾3.8兆元,消費者購屋貸款餘額超過10.8兆元,雙創歷史新高。然而,逾放比則續創歷史新低。9月建築貸款逾放餘額僅8.6億元,逾放比0.02%為史上最低。購屋貸款逾放餘額67.5億元雖較上8月略增,但逾放比率仍為0.06%的歷史低點,顯示不論是建商還是一般消費者,現階段的貸款負擔能力都還不錯,使貸款違約狀況來到史上低檔。
日期:2024-10-28
8月全台房市交易量縮,月減7.64%,內政部公布9月六都交易量又驟減8.2%。房市趨勢專家李同榮表示,房市將於今年第4季由多轉空,但都會與區域表現強弱分明。他認為有幾個地方房市抗跌,包括桃園、台北、以及「高科技進駐園區」、「高鐵軌道經濟特區」、「高度成長商圈重劃區」等「三高」特區會抗跌,並將成為下一波房市回升後的主力市場。
日期:2024-10-28
北市房價持續創新高!住商機構盤整台北地政雲資料,過去在北市12行政區中,唯二單價尚未上達120萬元大關的文山區、萬華區,近期預售市場中,都出現單價破120萬元新成交天價。大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶分析,兩處新案都是品牌建商投資興建,而且位處行政區主要幹道上,基地完整又是區域黃金門牌,成交價位才能刷新區域天花板。
日期:2024-10-24
台北的捷運路網四通八達、緊密完整,到目前仍持續延伸到各個地區,不過有網友看了路網規劃,發現天母完全沒有被提到,好奇地想問大家「天母是被遺棄了嗎?」。貼文一出,有在地人就透露原因直言天母不需要捷運。
日期:2024-10-20
今年臺灣地震頻繁,再度喚起大眾對於居住安全的注重,國家住宅及都市更新中心所興辦的社會住宅,在耐震等方面做了嚴謹的規劃,讓社會住宅能成為住戶安全的家。
日期:2024-10-16