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痴人 蔡曉芳
個人成長

痴人 蔡曉芳

他的專注,讓原已失傳千年的釉彩,在窯火裡重新流動浮現,重回人間。他屏氣凝神,專注執拗,讓宋徽宗的雨過天青色得以橫空出世。許多評論者認為,他的汝窯作品在工藝和美學上已經超越宋代。他掌握的釉藥之豐富與全面,前無古人,或許也將後無來者。他是,蔡曉芳。

日期:2015-10-22

錙銖必較的滋味
美食旅遊

錙銖必較的滋味

好茶與好茶具如同光與影,相得益彰,形影不離,少了彼此便黯然失色。出色的茶具能讓製茶師的手法與茶葉的性格,在入喉瞬間乍現眼前,然而這其中的環節,絕非一朝一夕可及。專心針對台灣烏龍茶習茶五年餘的盧怡安,特別鍾情曉芳窯,且聽她娓娓道來曉芳窯器皿的巧妙與細膩。

日期:2015-10-22

星野集團曲聲揚吸納老將新秀  成就台中餐飲王國 「只投資人」  餐飲大亨的億萬經營術
話題人物

星野集團曲聲揚吸納老將新秀 成就台中餐飲王國 「只投資人」 餐飲大亨的億萬經營術

是誰,能讓粵菜第一把交椅陳偉強、烘焙業新星武子靖共同效力?他是曲聲揚,台中的餐飲業大亨,從麵包學徒做起,二十歲賺到第一桶金,少年得志也讓他一度負債七千萬。人生的風浪讓他學會謙虛與聆聽,懂得用人,成就餐飲王國。

日期:2015-09-24

政策篇》先放棄國籍才能歸化?工作不能有空檔?  過時的法令再不修  誰還敢來台灣
焦點新聞

政策篇》先放棄國籍才能歸化?工作不能有空檔? 過時的法令再不修 誰還敢來台灣

如果你登入全球最大網路論壇「Reddit」的台灣討論區,你看到最常見的話題,不是外國人討論台灣的美食,而是各種對創業、工作、簽證等法令的疑難雜症與牢騷。台灣對外國人不友善的法令,早已聲名遠播。修法,迫在眉睫。

日期:2015-09-10

1張地圖、3套劇本完全解讀  人民幣會不會失控?
焦點新聞

1張地圖、3套劇本完全解讀 人民幣會不會失控?

人民幣無預警性地突然重貶3%,震驚全球金融市場!在這個全球股市居高思危的節骨眼,一隻比希臘債務更大的黑天鵝正在展翅蠢動,貶值後的闢謠、安撫、預測言論紛紛出籠⋯⋯。要如何從中抽絲剝繭、去蕪存菁,形成最正確的判斷是當務之急。想要知道人民幣未來是升?是貶?如何影響你我的未來與財富?你必須先從三個預期人民幣走勢的劇本開始⋯⋯。

日期:2015-08-20

會賺又會玩!高易誼叱吒美、港投行  又投資私人飛機 豪氣搶下保時捷經銷權  義美賽車手公主揭祕
話題人物

會賺又會玩!高易誼叱吒美、港投行 又投資私人飛機 豪氣搶下保時捷經銷權 義美賽車手公主揭祕

保時捷的新北市經銷商,確定由義美公主高易誼拿下!業界都在問高易誼是誰?她是高志尚的寶貝女兒,曾經擔任香港投行行銷長,還是雪茄、威士忌、名畫的大收藏家!

日期:2015-07-30

台股的不祥之兆──大戶跑了,散戶死了,資本市場岌岌可危
台股

台股的不祥之兆──大戶跑了,散戶死了,資本市場岌岌可危

現在民間投資不振,政府財力困窘,政府投資也卡住了,再加上股市、房市不振,影響消費,於是從出口、消費,到投資全都陷入困境,股市的跳水下跌,其實已預告了台灣經濟潛藏的不祥之兆。

日期:2015-07-30

粵菜二星主廚 南北爭鋒
美食旅遊

粵菜二星主廚 南北爭鋒

擁有高超經驗的廚師,會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富,兩人皆追求「傳統為體,創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣,分霸北高,精湛廚藝相映爭輝。

日期:2015-06-25

從做山寨到打進一線品牌 紅色供應鏈全面衝擊電子業 蘋果變心「投共」 台灣經濟要脈瀕危
科技

從做山寨到打進一線品牌 紅色供應鏈全面衝擊電子業 蘋果變心「投共」 台灣經濟要脈瀕危

昔日被瞧不起的山寨製造大軍,如今已經成為讓台廠坐立難安的勁敵。蘋果供應鏈「染紅」,敲起的不只是台灣高科技產業警鐘,而是我國製造業能否在全球舞台中,持續保有一席之地的課題!這場產業升級的戰爭中,台灣不能輸,也輸不起!

日期:2015-06-04

地獄主廚游育甄 求好心切罵跑百名員工  對你最嚴格的人 讓你成長最多
個人成長

地獄主廚游育甄 求好心切罵跑百名員工 對你最嚴格的人 讓你成長最多

十年的地獄廚房訓練,讓游育甄成了法式料理界罕見的女主廚。如今,她自立門戶,三年換掉一百多名助理,也成了嚴苛的主管。她說,被你討厭的人,往往對你最嚴格,卻也是讓你成長最多的人。

日期:2015-05-21