日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
不少長期飽受慢性關節肌肉疼痛的患者，接受藥物與復健治療後，仍然改善有限，或許就醫時，還曾被醫療人員主動詢問：「要不要試試增生療法？」但打了針，真的就會痊癒？
日期：2021-12-15
肩關節是雙手的樞紐，而手臂可以抬高過肩，主要是靠著旋轉肌群啟動與三角肌等輔助。當旋轉肌袖出現撕裂傷時，就會影響肩關節活動，進而讓日常生活備受困擾。
日期：2021-11-03
第二屆義大利「潘尼朵妮世界盃大賽」（The Panettone World Championship），由吳寶春領4人團隊，一路過關入圍20強名單，於義大利時間10月24日下午2點左右公布比賽結果，前三名皆為義大利在地師傅，吳寶春團隊獲頒國外特別獎，為亞洲區唯一參賽代表。
日期：2021-10-25
YouTube頻道《常常好食Good Food》邀請林俐岑營養師，告訴大家怎樣透過正確的飲食，來逆轉脂肪肝！
日期：2021-10-01
根據《財訊》報導，「生技阿媽」長達20餘年以營養學改善糖尿病的奮鬥故事，今年9月登上了高三生物教科書。她說，希望教科書寫的葡萄糖代謝原理，能夠被更多糖尿病友知道。
日期：2021-09-30
毒性檢測是醫學進步的重要一環，可提供醫師評估人體暴露安全性，為藥物長期使用提供重要安全性的依據。但過去只能在實驗室進行，成本昂貴且需時甚久，為突破現狀，長庚醫院與長庚大學團隊長期合作研究，終於傳出捷報！成功開發一個概念如同快篩的實驗晶片，將有機會可快速篩檢毒物及藥物對細胞的毒性反應，還能結合人工智慧，以更早期精準診斷與判別治療效果。
日期：2021-09-02
食藥署今天公布最新邊境查驗不合格產品，其中好市多從美國進口的顧關節食品「科克蘭液體葡萄糖胺軟骨素」被檢出防腐劑超標，整批8417.97公斤全部銷毀或退運，並未流入台灣巿場。
日期：2021-08-31
台灣人對於名詞的錯誤解讀已經積非成是到理所當然的地步，相似常見的安瓶還有玻尿酸跟左旋維生素C，都是錯誤的稱呼。這篇文章帶大家簡單認識醇與酒精，接下來就用比較基礎的觀點來告訴大家為什麼會有這樣的誤解：
日期：2021-06-15
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