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吃不膩的精緻印度菜
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吃不膩的精緻印度菜

主廚在中東和歐洲各地歷練來的技藝、個人創意,與傳統印度菜碰撞出不拘一格的現代風味。

日期:2024-12-25

轉型路負重前行  台泥董事長 張安平
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轉型路負重前行 台泥董事長 張安平

(今周刊1462)十一月二十二日,台泥按慣例舉辦法說會,然而會上的一個畫面,立刻讓人感受到這場法說會並不簡單。七十二歲的台泥董事長張安平,彎著腰,背上扛著的是一包四十公斤重的卜特蘭低碳水泥。

日期:2024-12-25

她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶
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她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶

一個畜牧三代,如何用11年時間將牧場規模翻3倍,打造出全台最大安格斯牛牧場,更讓晶華酒店旗下晶華軒、米其林餐廳山海樓、「澀 Sur-」成為客戶?

日期:2024-12-25

波爾多左岸最女性化的產區
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波爾多左岸最女性化的產區

Margaux產區的紅酒始終環繞在浪漫、溫柔、優雅、華貴等形容詞之間,酒體兼具厚實的結構,有著很好的陳年實力,獲得許多品酒專家推崇。

日期:2024-12-18

雙城論壇送大禮「中客團要來了」!上海即起恢復來台旅遊…長榮航、華航飛高高,漲勢能持續?
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雙城論壇送大禮「中客團要來了」!上海即起恢復來台旅遊…長榮航、華航飛高高,漲勢能持續?

台北市與上海市已舉辦15年的雙城論壇,在週二(12/17)登場,會前雖有停辦與否的聲浪,但最終仍順利開展。上海副市長華源在雙城論壇即宣布,上海陸客團即日起恢復赴台旅遊,路線一定有包含台北市,成為疫情解封後,第1個宣布恢復中客團來台的中國城市。台北市長蔣萬安正面看待陸客團來台,他表示有聽到各方心聲,會一步步合作交流。

日期:2024-12-17

小磨坊「中國胡荽粉」農藥殘留超標,半年內第2次!6000公斤退運銷毀…日本鮮哈密瓜農藥殘留不合規
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小磨坊「中國胡荽粉」農藥殘留超標,半年內第2次!6000公斤退運銷毀…日本鮮哈密瓜農藥殘留不合規

小磨坊進口調味粉又出包!食藥署周二(12/10)公布邊境查驗不合格名單,其中由「小磨坊」公司自中國輸入的「胡荽粉」被檢出農藥賽洛寧殘留超標,共6000公斤依規定退運或銷毀,未流入市面。這是小磨坊半年來第2度被檢出農藥超標,上次是今年9月自中國進口的小茴香子,同樣也是農藥賽洛寧超標。除了小磨坊之外,包括從日本進口的鮮哈密瓜、韓國進口的奇異果、中國進口的「冷凍葡萄」,也都被驗出農藥殘留含量不符規定。

日期:2024-12-10

台中在地特色甜點 療癒暖胃 嘗一口甜蜜過好冬!Exclusive Taichung Desserts for the Stomach and the Soul Sweets Perfect for the Wintertime!
漾台中:富市台中X新好生活

台中在地特色甜點 療癒暖胃 嘗一口甜蜜過好冬!Exclusive Taichung Desserts for the Stomach and the Soul Sweets Perfect for the Wintertime!

氣溫驟降的冬日,最適合用甜食來療癒身心。本期嚴選台中在地不同的特色甜點,無論是季節限定的草莓全席,預約才吃得到的山中在地甜點,還是可一次嘗到多口味的夢幻精緻下午茶,以及暖心又暖胃的傳統湯圓,都在冷颼颼的時節裡,讓人期待甜蜜的幸福感。When the temperature starts to drop, it,s the perfect time for sweet desserts. This issue presents several Taichung local specialties to satisfy your sweet tooth during the cold winter season.

日期:2024-12-10

從歐豬五國中翻身一躍成為全球最富國!與台灣同為小國的愛爾蘭究竟做對了什麼?
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從歐豬五國中翻身一躍成為全球最富國!與台灣同為小國的愛爾蘭究竟做對了什麼?

二○○八年金融海嘯後,愛爾蘭深陷債務危機淪為歐豬五國,但在短短的三年內他們就走出困境,成為全球最富裕國家,深入了解其崛起之路…

日期:2024-11-28

神遊異國咖啡
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神遊異國咖啡

咖啡世界迷人豐富,不同國家有著口味不一樣的特色咖啡,維也納有橘酒燒咖啡,越南有椰奶咖啡冰沙,澳洲則有經典澳白咖啡,喝一口,用味蕾穿越不同國度。

日期:2024-11-27

自然酒能夠崛起多久?
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自然酒能夠崛起多久?

近年蔚為風潮的自然酒,從栽種到釀造都追求有機、自然;從酒的本質來看,只要品質穩定、順口好喝、性價比高,就能維持流行、不會式微。

日期:2024-11-27