從二○○二年開放民營釀酒後，台灣釀酒行業蓬勃發展，時至今日，不少酒匠人堅持微型釀酒廠少量釀製，從原料、釀造和行銷，細節環環相扣，堅持理想，展現高度實驗性，屢屢在國際酒類大賽中摘下大獎，精純濃厚的實力，讓人味蕾驚豔。
日期：2019-09-25
第一次見到張展旗，是在熙來攘往的農產展人潮中。由於參展的攤位繁多，有些青年農民組成的團隊，就只能在屬於自己的位置裡發揮。走近他的攤位時，首先吸引我的不是他的產品，而是他高壯又誠懇的身形，遠看有點像雙臂下垂、但帶著微笑的熊。
日期：2019-09-25
威士忌世界浩瀚無垠，尤其高年分威士忌在調配與韻味上，構建的層次與轉折，經常被人們以樂章來形容。無論是獨奏曲的單一麥芽，或是交響樂的調和，都是精采的樂曲。
日期：2019-08-14
一口咬下。用牙齒咀嚼，鮮甜的汁液在口中竄動，暖香湧上鼻息。喚起慾望的肉脂感，溫柔包覆著熱辣的舌尖。滿足地嚥下。這吃的可不是肉，是威士忌。
日期：2019-05-06
作為台灣石化產業標竿廠商，台塑一向對於工作場域的員工健康及環境保護，採取高標準要求，以林園聚丙烯廠（PP）為例，在組織架構中成立能源管理制度並設置專職負責人，推動員工提案及獎勵辦法，再由廠長訂立計劃目標以及考核執行進度，確保每一項改善方案都能有效落實，替石化產業樹立典範。
日期：2018-11-28
威士忌迷人之處，在於「客製化」的製作概念，帶給顧客迥然不同的風味；其所醞釀出的精神，開創了企業「差異化」和「長期耕耘」致勝的典範。
日期：2018-10-24
2018年耗資58億的全新麥卡倫酒廠正式開幕，成為蘇格蘭最頂尖麥芽威士忌蒸餾廠，如何將這棟劃時代建築推向國際，創意總監 Ken Grier 推出第七代攝影大師系列，邀請六位頂尖攝影師，捕捉新酒廠面貌，突顯背後深藏意義，成功將威士忌與新酒廠同步行銷。
日期：2018-08-22
對台灣的日本清酒愛好者來說，「獺祭」這個品牌一定不陌生，但可能很少人知道，獺祭在18年前被「杜氏」（釀酒師）團隊狠狠拋棄，成為一家險些倒閉的釀酒廠，第三代社長櫻井博志甚至一度將自殺視為解決問題的方法，但轉念後決定大破大立，靠三招讓獺祭搖身一變為年營收116億日圓（約台幣31.51億元）、日本排名第8的清酒公司。
日期：2018-07-17
