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玩食究味
生活消費

玩食究味

食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。

日期:2025-10-29

泰平產業道路的無人商店成亮點!南瓜、珠蔥還有千元蜂王乳...謝金河:看到台灣在地善良文化
美食旅遊

泰平產業道路的無人商店成亮點!南瓜、珠蔥還有千元蜂王乳...謝金河:看到台灣在地善良文化

泰平產業道路旁的無人商店今天爬山遇到大雨,本來要從辭職嶺走到丁蘭谷,只好穿拖鞋,穿雨衣,又撐傘,沿著泰平產業道路走過去。

日期:2025-10-26

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味
美食旅遊

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味

在文化多元交融的新北市,一碗熱騰騰的油飯,曾是無數北漂族辛勤工作後最暖心的能量補給。它象徵著勤奮、踏實與團結的精神,更撫慰了離鄉背井的思鄉情。「新北油飯節」將以這份共同的味蕾記憶,邀請全民共同品味屬於新北這座移民城市的歷史、情感與滋味。

日期:2025-10-23

虹夕諾雅 谷關「漆脈相傳」冬季限定專案  沈浸漆器工藝美學
美食旅遊

虹夕諾雅 谷關「漆脈相傳」冬季限定專案 沈浸漆器工藝美學

星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」,將於2025年12月1日至2026年2月11日推出「漆脈相傳」冬季限定專案。邀請台中「光山行」第三代主理人-賴信佑先生,帶領旅客探索在地漆藝文化,近距離展示光山行創始人賴高山先生、第二代賴作明先生珍藏作品,如「蓬萊塗」、「千層堆漆」、「漆陶」等珍品,親自解說台灣漆器發展脈絡與藝術創作,並運用園區內植物進行日本漆藝「蒔繪」、「金繼」技法,沉浸於工藝美學之中。

日期:2025-10-15

辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?
國際總經

辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?

方便與美味兼具的乾拌麵在台灣風行多年,據統計,台灣速食麵市場總值近年已達每年約百億元規模,其中乾拌麵就占3成。業者積極進軍國際市場,近年尤其鎖定諸多具發展潛力的新南向國家新興經濟體。其中,台灣知名的拌麵品牌「阿舍乾麵」、「曾拌麵」看好印度14億人口的全球最大市場,加上龐大新興中產階級的高消費力,藉由貿協舉辦的「印度台灣形象展」前進印度,要將「Q彈」台灣拌麵推向印度飄香。阿舍食品代表透露,許多印度高端消費者特別喜歡他們的寬版辣味客家板條,他們也規劃研發適合當地的口味;曾拌麵代表透露,印度消費者試吃後對香蔥椒麻口味反應不錯,很符合當地口感,他們也考慮推廣馬薩拉(Masala)口味。

日期:2025-10-14

「台鐵便當觀光工廠」可望落腳鳳山車站,主打親子手作!年賣近千萬個便當回歸本業?不敗排骨便當揭密
政治社會

「台鐵便當觀光工廠」可望落腳鳳山車站,主打親子手作!年賣近千萬個便當回歸本業?不敗排骨便當揭密

台鐵鳳山車站可望成為台鐵便當觀光工廠?「空中鳳城」招商4度失利,主要是在數公里外已有三井Lalaport插旗,加上鳳山車站並非三鐵共構,且乏捷運路網串接,因此,即便數次舉辦招商說明會,並不斷讓例,最終仍失利收場。民進黨在地立委許智傑會勘後稱,台鐵公司決定自己來,先打造全台首座「台鐵便當觀光工廠」,待提升人流後,再後續針對空中鳳城其餘樓層、位置獨立進行招商。

日期:2025-10-09

一早就開吃!  吃遍第二市場的老派滋味
漾台中:富市台中X新好生活

一早就開吃! 吃遍第二市場的老派滋味

第二市場身為台中美食集中地之一,市場內不少經營數十年的攤商,許多店家更是從一早就開店營業,幾乎每位饕客都有推薦必吃的美食口袋名單。而且,現在來到第二市場更方便了,今年6月改建後啟用的第二市場停車場(興中),提供逾1,000席的汽機車停車位,停車後只要步行1分鐘即可抵達,到市場吃美食好方便!

日期:2025-10-09

又有毒蔬果流市面!青蔥、九層塔都中,Uber Eats、環南市場...農藥超標名單一次看,怎麼洗最乾淨?
生活消費

又有毒蔬果流市面!青蔥、九層塔都中,Uber Eats、環南市場...農藥超標名單一次看,怎麼洗最乾淨?

中秋連假期間爆出黑心豬大腸流入市面,民眾人心惶惶。為維護民眾食安,台北市衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果,檢驗殘留農藥。最新公布8月抽驗結果,在49件蔬果產品中有7件產品不符規定,其中不乏海霸王、環南市場蔬菜攤、Uber Eats等知名店家上榜。

日期:2025-10-07

甲骨文AI肥單之謎系列1一靠OpenAI大手筆助攻,訂單一季暴增230%、顛狂創辦人Larry Ellison登一日全球首富
科技

甲骨文AI肥單之謎系列1一靠OpenAI大手筆助攻,訂單一季暴增230%、顛狂創辦人Larry Ellison登一日全球首富

4,553億美元、約當14兆台幣的史詩級AI算力訂單,帶著甲骨文重回科技舞台中央,也讓一生都在「準備」成為全球首富的創辦人艾利森,圓夢一日。這家有「地端資料庫之王」稱號的資深科技公司,手握的肥美訂單,猶如煮熟的鴨子,究竟是大爆發已成定局?還是可能吃幾口就飛了?本文拆解甲骨文AI發達之路。

日期:2025-10-02

不只是塔可!百變拉美菜
生活消費

不只是塔可!百變拉美菜

隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。

日期:2025-10-01