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蔬菜最新與熱門精選文章

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種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!
名人專欄

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!

打開電視、翻開報紙,一起又一起的食安風暴席捲而來,面對柴米油鹽醬醋茶都可能存在毒素的現代社會,越來越多人到鄉下或是家中前後院種植蔬菜水果;只是,在地狹人稠的台灣,想要擁有一小片菜園是多麼奢侈的夢想?來自英國皇家藝術學院的四個畢業生就利用室內小溫室,成功種植出可以在餐桌上享用的青菜,不用大片園地,居然也能種出美味佳餚?!

日期:2013-11-22

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!
藝文風尚

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!

打開電視、翻開報紙,一起又一起的食安風暴席捲而來,面對柴米油鹽醬醋茶都可能存在毒素的現代社會,越來越多人到鄉下或是家中前後院種植蔬菜水果;只是,在地狹人稠的台灣,想要擁有一小片菜園是多麼奢侈的夢想?來自英國皇家藝術學院的四個畢業生就利用室內小溫室,成功種植出可以在餐桌上享用的青菜,不用大片園地,居然也能種出美味佳餚?!

日期:2013-11-22

減重,千萬不能餓肚子!
名人專欄

減重,千萬不能餓肚子!

減重其實是不能挨餓的。身體一挨餓會自動釋放訊息,通知大腦「饑荒快到了」。白天是身體最需要得到能量的時段,偏偏很多人喜歡選擇早餐或午餐不吃,當能量供應不足,身體會緊張起來,啟動自我保護的機制,釋放出肌餓訊號,讓你產生想要大吃特吃的慾望,此時你所吃進去的東西,會百分之百被身體吸收下來,因為身體以為拉警報了,會想辦法囤積熱量,以防下一餐沒東西吃,結果適得其反。

日期:2013-11-22

減重,千萬不能餓肚子!
健康

減重,千萬不能餓肚子!

減重其實是不能挨餓的。身體一挨餓會自動釋放訊息,通知大腦「饑荒快到了」。白天是身體最需要得到能量的時段,偏偏很多人喜歡選擇早餐或午餐不吃,當能量供應不足,身體會緊張起來,啟動自我保護的機制,釋放出肌餓訊號,讓你產生想要大吃特吃的慾望,此時你所吃進去的東西,會百分之百被身體吸收下來,因為身體以為拉警報了,會想辦法囤積熱量,以防下一餐沒東西吃,結果適得其反。

日期:2013-11-22

吃得好安心
美食旅遊

吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

食安風暴 多吃原味食物自保 天然蔬果植化素 可加強肝腎排毒力
健康

食安風暴 多吃原味食物自保 天然蔬果植化素 可加強肝腎排毒力

食安問題層出不窮,到底民眾該怎麼自保?專家建議,除了挑選原味、簡單、未加工的食物外,最好能多攝取蔬果、五穀類,利用豐富的植化素,幫助體內進行排毒。

日期:2013-11-21

日本超商LAWSON 分眾化的變革商機
生活消費

日本超商LAWSON 分眾化的變革商機

LAWSON 社長新浪剛史是出了名的點子王,針對不同的客戶需求,提供上班婦女、銀髮族健康方便的飲食需求,也為企業帶進新商機。

日期:2013-11-21

女調酒師的集香之作
美食旅遊

女調酒師的集香之作

威士忌的女性世代,或許已在不遠的將來。蘇格蘭首位女調酒師Maureen Robinson其豐沛如香水的複雜味覺,令許多男性望塵莫及。

日期:2013-10-31

洪文棟之子 變身日本野菜餐廳老闆
焦點新聞

洪文棟之子 變身日本野菜餐廳老闆

今年初,洪士琪無意間接觸到位於東京中目黑以野菜做成甜點打響名號的人氣餐廳Pâtisserie Potager,他認同主廚柿澤安耶以野菜為主角,想傳遞「母親親手為孩子製作料理」的心情,於是主動表達合作意願。

日期:2013-10-31

假油、假魚、假果汁
美食旅遊

假油、假魚、假果汁

台灣假油風波造成民眾恐慌,日本也發生知名飯店偽裝事件,用廉價食材裝高級材料,消費者只能感嘆價錢和品質未必成正比!

日期:2013-10-31