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蔬食最新與熱門精選文章

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2025年菜預購起跑/不用千元就能張羅一整桌!6家星級酒店年菜、網紅人氣年菜…超商何時開賣一次看
生活消費

2025年菜預購起跑/不用千元就能張羅一整桌!6家星級酒店年菜、網紅人氣年菜…超商何時開賣一次看

過年即將到來,年節採購需求加溫,各家便利商店即日起預購年菜!7-ELEVEN與全台逾7,000家門市與i預購、i划算雙平台,匯聚「星級年菜套餐」、「經典米其林名店」、「獨家伴手禮」、「年貨團購組合」等4大類別,選品總數超過千種。「全家」集結FamiPort型錄預購、電商平台「全家行動購」兩大渠道,匯集超過200款年菜組,主打「米其林名店招牌菜」、「南洋異國風味料理」、「飯店星級奢華餐桌」與「網紅人氣年菜套組」4大主題,全方位滿足消費者的年節餐桌。萊爾富以「門市專刊預購」與「線上萊購物平台」,瞄準小家庭與小資族群,推出多款「平價熱銷」的年菜商品與「千元有找」的高CP值圍爐套組,如單件399元的「巨廚」極品佛跳牆、799元的「桃花源」干貝扒繡球等。

日期:2024-12-17

吃得飽更要吃得好  29行政區最後一哩路 神岡國小中央廚房啟用!
漾台中:富市台中X新好生活

吃得飽更要吃得好 29行政區最後一哩路 神岡國小中央廚房啟用!

全台灣最好吃的營養午餐在哪裡?為了讓孩子們吃得美味、健康又安心,台中市政府重視學校午餐與食農教育,不僅聘請校園營養師輔導全市公私立學校、推動午餐菜單審核,並透過餐前飲食教育,培養「吃在地、食當季」的永續精神。此外,更持續增列預算改善學校午餐廚房設備,亦鼓勵相關從業人員不間斷地交流與成長,屢次透過「台灣學校午餐大賽」賽事展現台中市學校午餐廚房工作人員的優秀廚藝!

日期:2024-12-09

麥當勞厚鬆餅堡賣光了還有得買?有人1次帶走17個、幸運吃這口味:一定要加蛋!幾點排才有機會到手?
美食旅遊

麥當勞厚鬆餅堡賣光了還有得買?有人1次帶走17個、幸運吃這口味:一定要加蛋!幾點排才有機會到手?

麥當勞McGriddles系列推出後風靡全球,因蓬鬆口感與獨特甜鹹滋味,有一群忠實粉絲,不過這系列在台灣並沒有銷售,不少人是到日本、韓國、香港麥當勞吃到後意猶未盡,許願在台灣麥當勞也能吃得到。好消息是,麥當勞宣佈推出McGriddles,「厚鬆餅堡系列」、「豬肉厚鬆餅堡」、「火腿蛋厚鬆餅堡」3款產品,早餐時段限期開賣,11月13日起至12月17日,總計35天,每款單點售價不到80元,售完為止。不過,開賣才第一天,有門市開店5點開門,才3小時、早上8點多就賣光!麥當勞官方即表示,麥當勞「McGriddles厚鬆餅堡系列」上市後頗受顧客喜愛,部分餐廳目前暫時售完,目前正補貨中,將於到貨後恢復供應,感謝顧客支持,由於部分門市週四不一定會販售厚鬆餅堡,須看補貨狀況,想嚐鮮的民眾可能還得多跑幾家試試。有媒體報導一開店就有出現一次買17個厚鬆餅堡的消費者,也有民眾分享口感「濃厚蜂蜜味鬆餅真的軟綿口感超好的,比起滿福堡更好吃」,買到的民眾也推薦,一定要點加蛋版本,非常有層次感。

日期:2024-11-13

閃婚後發現得腦瘤,癒後第一件事:為愛妻開蔬食餐廳!養心茶樓好成績的背後,原來有這浪漫故事…
職場

閃婚後發現得腦瘤,癒後第一件事:為愛妻開蔬食餐廳!養心茶樓好成績的背後,原來有這浪漫故事…

「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢,31歲那年一口氣就開了3間餐廳,更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風,餐廳不但天天客滿,還很難預約。他笑道:「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎,一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素,兩人相識後,經常一起用餐,「那時候吃素的人很不方便,而且素料偏多,我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶,選擇更少,他心想:「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心,還要讓吃葷的人感覺不到是素食?」他的策略很成功,養心茶樓在蔬食店已成為名店,持續拓展。因台菜競爭激烈,去年收掉滿穗台菜,轉型為「Yache韓式蔬食」,去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城,目前養心餐飲集團年營收3億。

日期:2024-11-11

平衡經濟發展與生態保護 智森攜手EarthCheck助臺灣旅遊業接軌永續浪潮
美食旅遊

平衡經濟發展與生態保護 智森攜手EarthCheck助臺灣旅遊業接軌永續浪潮

全球面臨氣候變遷與環境破壞的雙重挑戰,永續旅遊成為影響旅遊產業未來發展的關鍵。在享受美好旅遊的同時,所有利害關係人只要願意嘗試改變,就能為環境和社會做出更多實質貢獻,也是地球村民的共同責任。全球永續旅遊認證組織EarthCheck與專精永續設計與ESG的RCI智森顧問強強聯手,將年度ICF全球峰會移師臺灣,帶領產官學研探索與實踐綠色旅遊願景,藉由產業領袖的知識分享,開啟永續與有責任的觀光新浪潮。

日期:2024-10-30

【7-ELEVEN日常碳】低碳飲食 永續先行!10/26-10/27台北華山文創登場
美食旅遊

【7-ELEVEN日常碳】低碳飲食 永續先行!10/26-10/27台北華山文創登場

今周刊「自綠生活節」於10/26-10/27華山文創園區盛大舉行,統一超商以「日常碳」為主題,打造最吸睛的展區!現場除了展示多款低碳健康商品,如「天素地蔬」、「Simple Fit」等,更邀請民眾一同體驗與7-ELEVEN一起關燈的趣味活動。

日期:2024-10-25

逛魚市 登步道 喝好茶
美食旅遊

逛魚市 登步道 喝好茶

時序入秋,步出戶外吃海鮮、走古道、喝茶、露營、看星星,依循歲時節令的島內小旅行,感受台灣風土的如詩秋意。

日期:2024-10-09

全球首家獲頒碳中和證書交易所 臺灣證券交易所從承諾到實踐 迎向永續未來
傳產

全球首家獲頒碳中和證書交易所 臺灣證券交易所從承諾到實踐 迎向永續未來

淨零碳排、永續發展成為全球趨勢。臺灣證券交易所從承諾到實踐,持續以具體行動推動節能減碳,連年推動自綠生活SDGs系列行動,成功通過英國標準協會(BSI)的ISO 14068-1:2023 碳中和查證,成為全球首家符合標準的交易所,突顯在全球永續政策中的領導角色,亦代表與企業攜手前行,加速臺灣產業低碳轉型決心。

日期:2024-09-19

蔬食。跨國風味不設限
生活消費

蔬食。跨國風味不設限

排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。

日期:2024-09-18

臺北市積極推動永續轉型 論壇暨淨零城事展匯聚淨零好解方
政治社會

臺北市積極推動永續轉型 論壇暨淨零城事展匯聚淨零好解方

《2024臺北永續城市論壇暨淨零城事展》共計2日活動,今日圓滿結束,三大主題展區邀集許多創新商模、科技淨零、循環經濟的領頭企業,吸引超過2,000名與會者。論壇議題聚焦於如何將循環經濟、綠色生活與日常消費行為結合,促使永續理念進一步融入市民的生活選擇,成功串連政府、產業、民眾對於永續轉型的合作共識,促進臺北市民為淨零目標共同努力。

日期:2024-09-14