香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
據國健署109年癌症登記資料及衛生福利部111年死因統計顯示，胃癌分別位居國人十大癌症死因第8位及發生人數第8位，每年有2,000多人死於胃癌及4,000多名新發生個案，好發於50歲以上成人，男性發生率為女性的1.6倍，因早期症狀不明顯，通常要到晚期才確診，約有4成患者已經無法開刀，只能依賴化療，嚴重威脅國人健康與生命。中國醫藥大學附設醫院消化醫學中心院長林肇堂說，30多年前胃癌是十大癌症死因第1名，因為當時飲食習慣多以醃漬為主，也因此胃癌可以說是「窮困年代的病」。如今導致胃癌發生的原因，大致上仍與環境、飲食、免疫、胃幽門螺旋桿菌感染及慢性胃病有關，其中8至9成的胃癌是由幽門螺旋桿菌感染所引起的！要早期發現胃癌，唯一方式就是定期做胃鏡(內視鏡)檢查，早期發現甚至不用開刀，只要做一次內視鏡黏膜下剝離術，就能將早期癌局部切除，治癒率相當高。以下是林肇堂第一人稱的訪談整理：（原文刊載於2022/3/9，更新時間為2023/7/13）
日期：2021-03-10
隨著各項5G應用發表，中華電信5G一開台即成為話題焦點。在經濟部中小企業處支持下，中華電信自2018年起成立「5G加速器」，藉由提供技術支援、實驗場域、專家培訓等資源，加速5G產業生態圈成形。為不斷挖掘潛力新創及5G可能的應用，中華電信於9月10日舉辦第二屆5G加速器成果發表會，14組新創團隊涵蓋遠距醫療、智慧農業、電競娛樂等多元應用場景，在各界專家的指導及資源媒合下，期待搶先打造5G的殺手級應用，進而搶攻國內外商機。
日期：2020-10-27
低醣是一種飲食上的選擇，就如同蔬食者、奶素者、嗜肉者、地中海飲食或根治飲食等等，它只是種個人飲食習慣。甚至我的低醣「眉角」說起來比一般飲食還注重營養均衡、餐盤比例配置。
日期：2020-08-11
玩新竹，一場親近自然生態，卻一點也不無聊的旅程，從火車站周邊開始。市區裡的動物園小而美，一旁還有湖畔日式老屋飄出茶香、料理香；往山邊走，療癒系多肉植物討喜得讓心融化；朝海邊去，天空上演著魔幻時刻，溼地裡注意有螃蟹出沒，正悄悄探頭放風。
日期：2020-06-23
台灣老企業徵才也開始重視員工的英文能力？成立於1969年的葡萄王生技在台灣耕耘多年，早期的產品如康貝特提神飲料「喝了再上」、奇檬子蜂蜜檸檬水「只要我喜歡有什麼不可以」等廣告口號皆深植人心。而在全民拚防疫的熱潮下，葡萄王的靈芝、益生菌產品銷量狂漲，今（2020）年1到3月累計月成長近70%，更捐贈上萬瓶營養品及能量飲料給前線醫護人員。為拓展海外市場，近年葡萄王招募時也開始注重新進人才的英語溝通能力。
日期：2020-05-07
全台受新冠肺炎疫情影響，多數主辦單位選擇延期或停辦兒童節相關活動，然而有教育業者逆向操作，在台北古亭精華地段，以200坪的空間舉辦「兒童防疫特展─決戰異世界」，觀展規定除嚴格要求戴口罩、量體溫、酒精擦手、病徵觀測（如有病徵無法入場），每一梯次以一小時為計並實施入場人流控管，換句話說，一小時之內僅開放8組家庭入場（每組２人為基礎），相當於每人擁有12.5坪的社交距離。
日期：2020-04-01
別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！
日期：2020-03-04
近期天氣多變，加上COVID-19(武漢肺炎)疫情，許多民眾覺得自己身體虛弱、氣血不足，想透過保健食品加強免疫力與血液循環，而薑黃是很多人的養生首選，卻不清楚正確的食用方式；尤其是心血管疾病患者攝取後，可能產生藥物交互作用，影響健康。
日期：2020-03-04
