這是一場讓全世界都移不開眼睛，近兩個月還未滅的抗鬥。抗的是什麼？是誰在鬥？是誰讓民眾互鬥？為什麼全球金融重鎮香港，年輕人、父母親、律師、記者，全都活在一座高溫、有生命危險、滿佈濃的躲不開的煙的城裡，他們為什麼在兩個月之後，還能繼續奮鬥？台南午營咖啡8月11日為香港朋友舉辦活動，以下是5位在台南的香港人與90餘位台灣人的對答紀錄：
日期：2019-08-14
為了不讓台灣原住民語言消失，馬躍．比吼首創原住民語幼兒園，只為傳承無形文化，學語言的過程，更能對自己的身分產生認同，也是台灣多元文化的重要價值！
日期：2019-08-14
半世紀前，只有半個台北市大的金門，是扼守台灣的重要門戶。過去，多數人對金門人的印象多為阿兵哥或軍眷，如今駐軍早已撤守，戰地炮聲已在時代更迭下遠去，歲月洪流帶來轉變，懷抱夢想的金二代青年陸續返鄉，他們用自己的故事耕耘金門各個角落，帶來不一樣的在地新感動。
日期：2019-08-07
創新者分兩類：少年得志、大器晚成，前者勇於突破，用神來一筆的創意與世界溝通；後者雖終其一生都在嘗試錯誤，但逐步地累積需要時間醞釀，爆發的創新指日可待。
日期：2019-07-31
台灣過去有「鐵道王國」之稱，鐵道經過山林海岸，沿途景象變化萬千，雖然部分鐵道因產業沒落而荒廢或拆除，但近年來，低碳、樂活的概念興起，一輛單車循著鐵道路線串遊山海，「踩」出旅遊樂趣，別有一番滋味。
日期：2019-07-17
每位廚師，最終都希望能擁有自己的餐廳，STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間，以不斷歸零的勇氣，結出夢想的果實，在衛武營打造他的料理舞台。
日期：2019-07-17
我們過去邁向「成功」的鐵律，對這世代來說已經生鏽，不再適用，甚至連「成功」兩字，也可能有新的詮釋。
日期：2019-07-11
「從小，我就是一個什麼都爛到爆炸的人，成績吊車尾、家裡也不富有，根本不知道自己的未來在哪裡！直到深愛的阿嬤去世，我才驚覺，人真的會這樣消失，我開始珍惜身邊的幸福，創作風格也從早期的黑暗悲涼，轉為對愛的渴望。雖然我對未來還是茫然，但是，追求心裡的渴望，它會帶你到自己都不知道的未來。」
日期：2019-07-11
根據美國腎臟登錄系統公布全球尿毒症排行，台灣的洗腎發生率竟然是世界第一！當腎臟功能衰退時，體內廢物無法由尿液排出，累積在體內將引起「尿毒症」，很有可能需要洗腎。
日期：2019-07-10
