20210825編按:由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」,今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪,透露自己非常愛吃,且摘星之路其實已準備了十六年,「人家愈覺得我做不來,我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服,黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂,當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀,標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻,她卻只想趕快回到廚房,服務客人,鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。
日期:2020-08-26
「藝Fun券2.0」31日開放註冊囉!沒抽中第一波600元藝Fun券的朋友,在9月6日前,記得把握這7天註冊時間,9月8日中午12點將抽出第二波幸運兒,而這次抽籤條件與方式有什麼不一樣的地方呢?
日期:2020-08-25
哪裡沒戴口罩會被開罰?台南市長黃偉哲成為台南第一位不戴口罩而被開罰的對象,民眾關心電話灌爆衛生局防疫專線,「在電影院包場,結束後合照可以把口罩拿下拍照嗎?」「公司正評估辦理秋節烤肉,要戴口罩嗎?、「我要檢舉轉角超商民眾進去沒戴口罩,店家也未制止」,更多的是店家詢問:「萬一來我們店的客人沒戴口罩,我們會不會被罰?」
日期:2020-08-25
太魯閣國家公園錐麓古道沿線一座有百年歷史的觀音像,疑遭登山客惡作劇,臉部被刮花;管理單位今早已上山勘查設法復原,並已著手調查,若查到下手者,將依法開罰。
日期:2020-08-25
氣候變遷加劇,如果人類依舊過著不積極減碳的生活,你有想過30年後的台灣,會變成什麼樣子嗎?今年4月22日當「世界地球日」邁入50週年時,台灣143名科學家曾發起連署,向政府及社會大眾示警,全球氣候已經進入緊急狀態,若放任不管,氣候災難的衝擊將擴及不同領域;而根據綠色和平昨(24)日發布最新研究,未來30年若不積極減碳,台灣將受到海平面上升與風暴潮雙重威脅,衝擊六都超過290萬人的居住安全。
日期:2020-08-25
「2020新竹市國際風箏節」活動8月29日、30日將在新竹漁港熱鬧登場,為迎接活動到來,24日上午於新竹漁港國際風箏賽場舉行記者會,由8+特技風箏隊以精湛的特技風箏秀為活動揭開序幕,活動期間防疫人員,只要出示證件即可兌換今年風箏節活動特別設計的紀念風箏。
日期:2020-08-25
《臺北臺中米其林指南2020 年》摘星名單今(24)日揭曉,今年兩大矚目話題,除了首次針對台中餐廳做出評鑑,另外首度新增的獎項「米其林年輕主廚大獎2020」,則由台中「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲奪得。
日期:2020-08-24
編按:《台北台中米其林指南2020》,今(24)日正式公布奪星餐廳完整榜單,米其林指南第三度在台公布,並首度將台中納入評鑑,其中,台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星,主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念,並請來知名行家為該餐廳點評,以下為全文。
日期:2020-08-24
南韓疫情反彈,截至22日0時,較前一天0時新增332例感染新冠病毒的確診病例,連續兩日破3百例,亦是連續9天以三位數增加。南韓當局宣布,因應疫情形勢非常嚴峻,23日起將推行保持社交距離的二級措施範圍擴至全國,包括全面禁止室內50人以上的活動。
日期:2020-08-22
台北夜間又添一個新亮點和夜晚好去處!北部流行音樂中心興建工程經過多年的籌備,北基地主廳館工程108年2月15日竣工,將於109年8月22日舉行測試性演出、109年9月5日正式啟用營運。主廳的夜間外觀、內部照先行曝光。
日期:2020-08-22