近期中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，掀起民眾對於油品食安的高度關注。不少人開始檢視家中的食用油，甚至認為改用橄欖油就比較安全。但橄欖油真的適合所有料理嗎？對此，衛福部表示，沒有任何一種食用油適合所有烹調方式。雖然橄欖油富含多酚類化合物，具有降低氧化壓力、減輕發炎反應等健康益處，但相較於其他食用油，其多元不飽和脂肪酸及Omega-3脂肪酸含量較低。衛福部指出，考量人體理想的脂肪酸攝取比例，並不建議長期僅使用橄欖油作為唯一的用油來源，而是應依不同烹調方式及營養需求，搭配多種食用油輪替使用。
日期：2026-07-07
今周刊編按：台股下殺原因、台股大跌原因，台股又成為熱門關鍵字，大盤週二(7/7)下跌1,077.28點，終場指數收在45,479.11點，失守46000點關卡，跌幅為2.31％，跌點創史上第8大。台股為何下殺？電子主流族群遭遇沉重賣壓，被動元件與功率半導體成重災區：國巨*(2327)跌停，華新科(2492)、禾伸堂(3026)、日電貿(3090)、信昌電(6173)、金山電(8042)等多檔個股，也都亮綠燈。面板雙虎群創(3481)、友達(2409)同步重挫逾7%，雙雙跌破10日線；ABF載板族群同步走弱，欣興(3037)跌逾8%，臻鼎-KY(4958)下跌約5%，南電(8046)跌逾4%；台達電(2308)、聯電(2303)跌幅也超過半根停板，電子權值股全面承壓，成為拖累大盤的主要力量。盤面上僅金融和生技族群抗跌，國泰金(2882)等金融股，因資金轉向防禦型標的，跌勢相對輕，成為盤面少數維持紅盤、抗跌族群。觀察3大法人籌碼動向，外資賣超547.31億，呈現連4賣；自營商賣超 487.33 億元；投信買超 87.73 億元，3大法人合計賣超 283.18 億元。
日期：2026-07-07
編按：本書作者加藤俊德醫師看過1萬顆大腦後提出，真正讓大腦老化的，不只是年齡，而是失去好奇心。他強調，好奇心能防止記憶力與認知功能的衰退，並成為大腦再生與活化的動力源泉。作者透過長年臨床觀察發現：當一個人不再對世界感到興趣，大腦的神經連結會逐漸消失，像樹枝一樣慢慢枯萎；而當好奇心被喚醒，神經迴路則會重新生長，大腦再次活化。
日期：2026-07-07
中聯油脂生產的大豆沙拉油，被下游廠商南僑檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，因流向3大沙拉油品牌泰山、福壽、福懋，引發食安疑慮。衛福部石崇良7/7指出，中聯油脂事件的責任追究，包括延遲通報、通報不實，依據食安法第15條，開出1億6520萬元罰鍰，創食安開罰史上最高紀錄。台中市也宣布裁罰中聯、福懋、福壽各300萬元，彰化衛生局則開罰泰山600萬元。至於，第一時間自主檢驗的南僑，則因無及時通報地方衛生局，已責成地方衛生局進行開罰。此外，食藥署針對下游360家業者產製之產品持續追蹤，目前已掌握331家、追蹤中29家，公布總計232項產品、中聯大豆沙拉油和分裝品已回收43.278噸；最新油品下架清單民眾可到食藥署「中聯油脂專案」專區查詢。由於這波致癌油牽連廣泛，包含聯華、廣達香、老協珍、台灣卜蜂、晶華酒店、貴族世家、路易莎、爭鮮等多家品牌，食藥署署長姜至剛表示，公布名單目的在於讓全民共同監督業者是否確實執行下架回收。《今周刊》整理受波及品牌與通路、退貨退款方式、下架品項及官方客服專線，讓消費者一次看懂該怎麼自保。
日期：2026-07-07
喉嚨痛，是許多人從小到大的共同記憶。不論是幼童發燒、吞嚥疼痛，或成人工作壓力大時突然沙啞不適，喉嚨問題似乎總在生活忙碌時找上門，不少人僅進行症狀緩解，未能釐清真正原因即用藥，或反覆使用抗生素，實則效果有限。「很多人把喉嚨痛當成小毛病，但若沒有對症評估，問題可能會一再出現。」耳鼻喉專科醫師李晏廷指出，診斷是否精準，往往決定了後續處理方向是否正確。
日期：2026-07-07
今周刊編按：信用卡卡友注意了！包括中國信託、台新銀行、玉山銀行及華南銀行，下半年起陸續調整聯名卡布局，總共有8張信用卡將停止發行、終止合作或轉換卡別，包括MUJI無印良品聯名卡、勤美天地聯名卡、OPENPOINT超級點數聯名卡、台灣黑熊認同卡、勤美天地聯名卡、三商美邦聯名卡等，部分卡友將由銀行換發新卡，部分則不再續卡，各家銀行規定大不同，持卡人務必留意自身權益。
日期：2026-07-07
編按：保險怎麼買最划算？哪些保險一定要保？本書作者葉怡成是淡江大學教授，他提出，保險並非買越多越安全，反而常看到保單重複、保額過低或買錯商品，反而形成保障缺口與財務壓力。應以風險管理為核心，優先配置4大基礎保險：實支實付醫療險、意外險、癌症／重大疾病險與定期壽險。關鍵在於，是否能避免醫療支出造成財務崩盤，並確保突發事件時仍保有選擇與生活穩定。
日期：2026-07-07
編按：本書作者石原結實是日本高齡健康權威，長期關注熟齡族群的飲食與身體變化。他分享自己實行「一日一餐」25年，早餐胡蘿蔔蘋果汁、午餐生薑紅茶、晚餐正常進食的方式。他表示，在這段期間身體狀況穩定，未曾感冒、也不曾臥病在床，甚至仍維持運動習慣，包括跑步與重量訓練。文中引用研究指出，空腹狀態可能與長壽基因（Sirtuin）活化有關，進一步延伸到延緩老化的可能性。作者以自身經驗破解「年紀大，就要多吃多補」的健康迷思，主張與其追求吃飽，不如調整飲食節奏，避免過量進食，有助於維持身體穩定。
日期：2026-07-07
暑假才開始，就已傳出溺水悲劇，高雄17歲郭姓高中生和同學至東港鎮南平海堤戲水。卻遭海浪捲走不幸溺斃。據媒體綜合報導指出，郭男今年剛要升上高二、是棒球隊隊員，原本是要周末返家探望阿嬤。卻和朋友戲水時發生意外，令家屬悲痛不已。每年夏天，在溪邊或是海邊經常有許多意外事件頻傳。無論是山區溪流、海邊溺水，想救人反而自己也溺斃而釀禍？究竟在海邊戲水時該注意什麼？遇到離岸流該怎麼辦？有人溺水該如何緊急救援？《今周刊》為您整理懶人包一次了解！
日期：2026-07-06
民眾黨主席黃國昌被「鏡報新聞網」報導與前永豐銀總經理張晉源多次赴香港碰面，與「境外敵對勢力金流」有關，違反反滲透法等，黃提告求償150萬元，台北地方法院判鏡報、總編輯應連帶賠償10萬元、移除報導，可上訴。
日期：2026-07-06
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