硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
「我恨你，長大後卻變成了你。」這種現象在文學作品中隨處可見，比如主角小時候看到家人被殺害，對殺手恨之入骨，為了報仇，自己最後也成了殺人狂魔。這樣的例子在現實生活中亦比比皆是，那些備受婆婆欺負的小媳婦，成為婆婆後，對自己的兒媳也異常嚴苛；那些對暴力的父親恨之入骨的兒子，長大後比父親更為殘忍；那些恨母親軟弱的女兒，長大後比母親更為軟弱......
日期：2019-12-26
親愛的朋友，您或您的家人是否有有相同的情況？沒有運動的習慣、不喝牛奶或服用鈣片、有抽菸或喝酒的習慣、父母親有骨質疏鬆或駝背、診斷有甲狀腺疾病、四十歲後身高減少超過3公分以上。如果你有上述情況，小心！骨質疏鬆症正悄悄靠近您。
日期：2019-12-26
「女性在更年期後，若有運動傷害會恢復得較慢；所以我會更重視運動課程的設計，要讓每塊肌肉都要運動得到，又要展現力與美，最重要的是『不受傷』」。
日期：2019-12-25
蕭先生有肥胖家族史，求學時常被同學取笑，因此感到自卑，連刷牙都不敢照鏡子。不僅如此，他的血糖飆高至正常人的2~3倍，被確診為「糖胖症」，嚇到決心減重。值得一提的是，他不靠減重手術，只靠飲食和運動，就成功甩掉22公斤！
日期：2019-12-25
國民黨立委許毓仁今（25）日與台北市議員張斯綱、李明賢召開「紅色資本滲透國發基金」記者會，指蔡政府放任國發基金轉投資的台杉公司，投資有中資色彩的昌郁生技，造成國安危機；對此，民進黨立院黨團書記長李俊俋及台杉皆做出回應。
日期：2019-12-25
20191225編按：疾管署昨（24）日宣布，流感正式進入流行期，上週超過10萬人次因類流感就醫，重症病患增加了55例，其中年紀最小的是3個月大的嬰兒，創下今年入冬以來新紀錄。
日期：2019-12-25
生命的消逝總是來得又急又快，不一定有徵兆、常常讓你措手不及、來不及反應。如果有一天，當你得面對到這個人生關卡時，身邊的親朋好友突然過世，除了悲傷之外，有些事情該做的還是得做！
日期：2019-12-25
若以職業來比喻，「定存股」的概念就像當「公務員」一樣，雖然薪水不會爆發性成長，但能有長久穩健的現金流。呈上所述，定存股的基本特質，就是「安全穩健」與「配息高」。
日期：2019-12-25
在不同階段的際遇中，縱能偶爾駛得順風帆，也不代表天天都是豔陽天，如果沒有失敗的體驗，生命未必就不精彩，只是若少了洋蔥一味，人生肯定無法有滋有味。
日期：2019-12-25
