除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。
日期：2020-01-21
癌症是惡性腫瘤的其中一種，癌細胞是由正常細胞基因突變而來，致癌基因突變有一定的難度，因為細胞中有一套DNA修復系統，以修復突變的基因，所以開始癌化的細胞，需要經過很長的時間（約15年以上）才能完全癌化。而且，癌細胞與正常細胞不同，有著無限生長、複製、轉化和轉移等特點，因此難以控制、消滅。
日期：2020-01-16
你還認為血栓是老年人才會有的問題嗎？其實血栓這幾年越來越常發生在年輕人身上，尤其是長期不運動、熬夜和喜歡吃高油高脂食物的人，更是血栓的高危險群！除此之外，久坐不動也相當容易引發腿部血栓，如果血栓脫落後隨血液流動，跑到肺動脈，就可能出現急性肺栓塞，嚴重者甚至會死亡。
日期：2020-01-15
總統大選落幕了，2020年台灣房市第一個不確定因子排除了，選戰干擾也告解除，過去小英政府對房市似採不干涉、無為而治的政策，使得去年市場中已出現投機炒作的跡象，連任後其房市政策主軸會不會變？會不會如選前市場傳聞鬆綁房地合一稅？都將左右未來4年房市的走向。
日期：2020-01-14
蔡英文毫無懸念地贏得了2020大選勝利，迎來的順風夾雜著台灣民眾日漸升溫的「國家主權」、「身分認同」的意念，據政大選舉研究中心民調顯示，已有六成民眾認同自己是「台灣人」，而認為自已「是台灣人也是中國人」的民眾已下探三成。台灣總統如何在美、中兩大強國的夾縫中，求得平衡，已是歷來的執政難題，但面對北京日漸強硬的政治手段、美中關係處於緊張狀態，蔡英文的連任之路恐怕仍充滿挑戰。
日期：2020-01-11
不少人一到秋冬季節，肌膚就會開始有乾燥、瘙癢感，且容易愈抓愈癢，從中醫角度來看，這是因為體質失調所引起，想要改善乾癢的不適症狀，得從體內、外調理著手，才能治標又治本。
日期：2020-01-06
日前衛生福利部公布10大不分區癌症名單，排名第1為氣管、支氣管及肺癌，形成這些疾病的原因有很多種，其中要特別注意的就是「PM2.5空氣汙染」問題，PM2.5是種非常細小的懸浮微粒，只要呼吸就會接觸到的危險因子。
日期：2019-12-30
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
