餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
高鐵從「台鐵化」變成「捷運化」？近年高鐵屢屢傳出，有旅客購買對號座車票，卻因自由座旅客擠滿車次而無法上車，導致乘客權益受損，也讓高鐵品質下降，引起不少民眾反彈。高鐵近期針對此事回應，表示正研議提升乘車品質及相關措施，定案後將盡速對外公布。
日期：2025-08-18
編按：本書作者徐子恆醫師專精治療五十肩，他提到一個真實案例，55歲林董事長在滑雪摔倒後，右肩疼痛不已，本以為是拉傷，擦藥膏、休息，卻沒有好轉，連穿西裝都痛，被醫師看出端倪：「應該有旋轉肌腱撕裂，肩膀還合併沾黏，是典型創傷後五十肩。」所幸經過治療後，他的五十肩幾近痊癒。徐子恆指出，五十肩就是肩關節變得僵硬、疼痛，好像被「凍住」一樣，動起來很困難，常見的症狀是：肩膀僵硬舉不高、夜間痛醒等，而40~60歲的中年族群、有內科疾病、曾有肩部外傷或女性，都是五十肩的高風險族群。他強調，肩痛的成因複雜，切勿以為是扭傷、拉傷而不處理，甚至以為五十肩最終會自己好轉，然而，「自己好」常常只是疼痛減輕，但肩膀仍然活動不良，應儘早就醫，才能對症下藥。
日期：2025-08-18
當川普的300%關稅大刀揮向非美系晶圓廠，一場以「美國製造」為名的半導體戰爭正式浮上檯面。台積電ADR技術面雖進入整理，但真正的風暴藏在政策細節裡，先進製程換關稅豁免、成熟製程被迫「選邊站」。這不只是企業的產能調度問題，更是地緣政治下的生存習題。
日期：2025-08-18
台灣超過一半的住宅屋齡已超過三十年，這些老屋看似安穩地陪伴民眾度過每一天，但牆裡的電線可能早已老化疲乏，看不見的危機就像一條條沉默導線，隨時可能在一個跳電、短路中引爆。大亞電纜美麗家園基金會與中華民國電機技師公會攜手推動「老屋用電安全健檢」公益計畫，免費為全台老屋提供電力健檢，至今已協助逾四百戶住家，為民眾的居住安全築起防線。
日期：2025-08-18
上周參加2025年台灣創投年會，聽到許多精彩的分享，其中信驊董事長林鴻明與緯創董事長林憲銘兩人的演講，最令人印象深刻。兩位業界領袖的奮鬥歷程與經驗談，給在場的創投家、創業家很多啟發，值得做一點記錄。
日期：2025-08-18
今周刊編按：40多歲女子帶孩子到日本沖繩旅遊，隔天突然頭暈頭痛，緊急送醫後因腦出血開刀搶救，丈夫為讓妻子搭乘醫療專機返台，不惜賣錶、借錢籌措逾250萬元醫療與運送費。今年初大S徐熙媛因流感引發重症，不少民眾在這件憾事發生之後，都關注如何投保旅遊平安險、海外旅平險(旅平險)，就是憂心國外治療費用會負擔不起，林氏璧表示，旅行平安險(旅平險)中有項「海外突發疾病」，這是可以確保萬一有突發疾病能夠理賠，也要記得需要選擇納入法定傳染病。林氏璧也補充在日本能購買的旅遊保險：「日本觀光廳和東京海上日動推出日本旅遊保險，醫藥費、住院費、手術費以及送回國的醫療搬運費100%理賠，理賠上限1000萬日幣」。這個日本政府推的保險更特別的是，投保事故發生時要前往醫院前，只要聯絡保險公司，保險公司就會直接向醫院支付治療費。
日期：2025-08-17
因長期虧損與財務壓力，國光客運正在進行營運調整，計畫停駛14條虧損路線，其中6條高雄往返墾丁的路線已確定本月底停開，並由其他業者接手。其他還有8條包括北高、北南、北屏等國道客運路線也擬停開，不過目前仍與公路局協商中，倘若定案，也導致國光客運在南部的7個車站面臨撤站。
日期：2025-08-16
讓觀眾身歷其境的電影魔力，往往來自幕後默默構築世界的美術與質感工藝。為培育電影美術人才，「中臺灣影視基地人才培育計畫：2025電影美術設計與置景質感實作工作坊」今夏7月由兩位金馬獎導師——質感師陳新發與美術指導黃美清聯手授課，帶領學員完整體驗電影美術流程，掌握幕後創作的核心技術。
日期：2025-08-15
每年盛夏，台中大里區的荔枝果園如紅寶石般迎來豐收季，果香四溢、色澤鮮艷。然而，荔枝嬌嫩易壞，若未妥善處理，短短數日便會褐化、風味流失。為解決保存與銷售困境，台中市政府農業局積極輔導大里區農會導入「冷鏈保鮮技術」，並打造品牌「台中美荔」，讓荔枝從不易保存的生鮮農產，蛻變為具保鮮度的高價值精緻商品，成功提升市場競爭力與農民收益。
日期：2025-08-15
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