當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
在傳統與現代交織的日常中，桃園市文化局用行動為文化傳承注入嶄新能量，二○二五「桃園閩南文化節」盛大登場，延續歷年深厚基礎，以全民參與、多元共融為主軸，推出五大亮點活動，結合地方參與及社區共創的藝閣踩街、百花齊放熱力奔騰的藝陣大匯演、探討文化傳承與創新的閩南文化國際論壇、一席難求的總舖師辦桌、以及展現民俗技藝極致張力的國際龍獅邀請賽。桃園市文化局局長邱正生邀請民眾今夏一同走進桃園，深入感受閩南文化的熱情活力與深情守護。
日期：2025-07-08
隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-26
賴清德總統於周日(6/22)晚間出席「國際扶輪社3490地區第九分區聯合例會」，並進行首場「團結國家十講」，以歷史脈絡、文獻資料等角度切入主題，強調國家主權並聲明「中華人民共和國從未統治過臺灣任何一天」，呼籲國人團結一心，共同守護主權，讓臺灣的民主之光照亮全世界。
日期：2025-06-23
(今周刊1486)從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-11
114年3-4月期統一發票獎號以及中獎清冊出爐！千萬特別獎號碼為「64557267」，八位數號碼全部相同可獲得 1000萬獎金，本期有兩位幸運兒各只花8元就抱走千萬元獎金。其中一位是叫了foodpanda，付平台費8元，另一位則是在台中市北屯區崇德八路的全聯福利中心，買報紙8元就幸運中獎！而200萬元特獎號碼為「64808075」，領獎期限從6月6日起至9月5日止，民眾可持中獎發票前往指定據點兌領獎金。關於中獎要攜帶什麼、雲端發票如何領獎，《今周刊》帶讀者一次了解。
日期：2025-06-05
端午連假決定好去哪出遊了嗎？除了一定要吃的粽子，不妨一邊賞龍舟競渡，一邊體驗立蛋趣味。划龍舟是端午節慶的傳統活動之一，台灣許多縣市都會在河畔舉行划龍舟，除了在水上緊張刺激的比賽以外，現場還有市集活動，讓民眾不只能「看比賽」，還能「玩整天」。今周刊整理全台16縣市舉辦的國際龍舟錦標賽場地、時間資訊，還有端午市集資訊，讓端午連假不無聊 !
日期：2025-05-30
夜市為台灣重要的觀光特色與地方文化，但露天攤商的油煙問題也常引發人造空污疑慮，更可能對夜市周邊居民造成長期的健康危害！國立中山大學研究團隊日前發表跨校合作研究，首度證實夜市營業期間所產生的空氣污染物，不僅會滲透至鄰近家庭室內環境，甚至對兒童的肺功能造成不良影響。
日期：2025-05-28
想吃連續7年榮獲米其林三星頤宮的餐，不用到君品酒店，在「鳴日廚房」也能吃到，而且還是限定版。雄獅旅遊、台鐵與君品Collection於周三（4/30）舉行記者會，宣布「鳴日廚房」再次跨界突破，打造移動的「米其林饗宴」。全新菜單邀請頤宮中餐廳行政主廚陳偉強、型男主廚王輔立，中西雙廚共同領軍，如：結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」，以及「台鐵便當造型甜點盒」等。「鳴日廚房」行程第3季正式啟航，一日遊每人18,800元起，已於雄獅旅遊官網正式開賣。
日期：2025-04-30
色彩擁有能量，不僅能改變空間氛圍，也能調適一個人的情緒。跟著設計師、藝術家觀察生活裡的五顏六色，在居家、城市、藝術等不同領域中，進行視覺的探索小旅行，藉由配色提升空間美學，探索寶島特有的在地色彩。
日期：2025-04-16
