美國Novavax疫苗近期公布三期臨床試驗結果，顯示保護力超過9成，吸引各國搶購。日前疫情指揮官陳時中透露，台灣有透過COVAX登記爭取，Novavax也進一步證實這項消息。
日期：2021-06-26
新冠肺炎疫情未歇，中央流行疫情指揮中心祭出「社區廣篩4大策略」，鼓勵廠商引進居家快篩試劑，讓民眾在家篩檢就能檢測是否感染病毒。衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)目前已通過5家業者專案進口居家快篩試劑的緊急授權(EUA)，產品建議價格每劑約300元到3000元不等，民眾最快6月底前可在藥局買到居家快篩試劑。
日期：2021-06-22
隨著教育程度提高，現代人的環保意識也逐漸提升。從食物離開原產地、製造過程到最後呈現於餐桌的狀態，都是人們投入並關心的議題。2021年，有哪些「愛地球、降低環境傷害」的產業獲得消費者的青睞？又有哪些關鍵字是我們必須了解的？
日期：2021-06-17
第一次吃到香魚甘露煮，是在日本，骨質軟嫩、魚肉細嫩無腥味、入口即化。那次以後，有機會在台灣吃日本料理時，我總會問有沒有香魚，一直以為是進口的，朋友說：「你知道台灣也有養香魚嗎？」我相當驚訝，央求朋友帶我去開開眼界。
日期：2021-06-16
高端疫苗成功解盲新冠疫苗臨床2期數據，且力拚通過EUA，然而數據的解讀、未來EUA的審查方式卻引發論戰，究竟在看待國產疫苗效力上，有哪些關注重點？
日期：2021-06-16
時間是2020年1月6日，德州大學奧斯汀分校（UT Austin）結構病毒學家、分子生物學系副教授麥克萊倫（Jason McLellan），正和家人在猶他州帕克市（Park City），享受滑雪假期。
日期：2021-06-15
台灣人對於名詞的錯誤解讀已經積非成是到理所當然的地步，相似常見的安瓶還有玻尿酸跟左旋維生素C，都是錯誤的稱呼。這篇文章帶大家簡單認識醇與酒精，接下來就用比較基礎的觀點來告訴大家為什麼會有這樣的誤解：
日期：2021-06-15
高端疫苗二期解盲，各項數據顯示都很好，在這24小時的時間內，充滿期待，樂觀其成的有之，也有冷嘲熱諷的。這當中，我看到中央研究院院士賴明詔說：疫苗同國防，國產國造不可或缺！
日期：2021-06-12
日前在網路上有消費者到賣場購買冷藏蝦仁，回家後清洗並以調味料抓醃，過一陣子再回來看蝦仁居然冒出藍色的汁液，嚇得上網問這到底是好物是雷物，甚至還有人於下方貼文留言表示其實是蝦子不新鮮？究竟蝦子出現的藍色汁液是怎麼來的？
日期：2021-06-11
美國生技公司諾瓦瓦克斯（Novavax）研發的蛋白質次單位疫苗近日引起討論，專家何美鄉今天列舉此疫苗報告中4項內容，並說此疫苗正參與英國混打疫苗研究，是國際間都拭目以待的疫苗。
日期：2021-06-09
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