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蛋白最新與熱門精選文章

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消化性潰瘍文明病‭  ‬中醫「排空」有一套‬
健康

消化性潰瘍文明病‭ ‬中醫「排空」有一套‬

壓力大、飲食不正常,使腸胃問題成為國人隱憂,消化性潰瘍嚴重可導致胃癌,中醫視脾胃為後天之本,改變作息與飲食才能養出健康消化系統。

日期:2018-05-03

不管星等 吃得懂的菜最雋永
美食旅遊

不管星等 吃得懂的菜最雋永

管它幾顆星、是不是分子廚藝,菜餚耐不耐吃,才是重點啊!

日期:2018-04-26

通通拿去做雞精!雞精製作過程全揭露
健康

通通拿去做雞精!雞精製作過程全揭露

雞精與滴雞精雖然主要客群相似、產品形象與訴求也雷同,並且都是從雞湯演變而來,但其實兩者在生產製造的過程中,各自有自己的技術關鍵與歷史演進。

日期:2018-04-18

紅茶、綠茶、青茶…喝茶選哪個好?營養師教你怎麼挑茶喝
健康

紅茶、綠茶、青茶…喝茶選哪個好?營養師教你怎麼挑茶喝

前陣子去南部出差,朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店,在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶,綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶,那青茶又是什麼東西呢? 此外,聽說綠茶未經發酵所以比較健康,那麼紅茶呢? 難道喝紅茶就沒有營養了嗎? 今天就讓我們花點時間來認識一下有關茶的基本知識。

日期:2018-04-17

糖尿病血糖控制不佳 恐讓失智症提早報到
最新觀點

糖尿病血糖控制不佳 恐讓失智症提早報到

根據美國研究指出,高血糖恐影響大腦功能、導致大腦萎縮,連帶使得認知功能和記憶力下降,甚至大幅提升罹患失智症的機率。除此之外,國內的臨床研究結果也顯示,糖尿病患者罹患失智症的機率原本就比一般人高出6成,如若糖友的血糖控制地不理想,罹患失智症的機率甚至比一般銀髮族高出1.5倍!

日期:2018-04-03

沒刻意減重卻一直變瘦 小心是「肌少症」找上門
最新觀點

沒刻意減重卻一直變瘦 小心是「肌少症」找上門

肌少症初期,許多患者會出現體重減輕、握力下降的症狀,一般來說,如果飲食習慣沒有明顯改變,但體重卻減輕達5%,很可能就是肌少症的徵兆。

日期:2018-04-03

蛋白質攝取不夠,當心肌少症!醫師教你4個方法,檢查是否肌力不足
健康

蛋白質攝取不夠,當心肌少症!醫師教你4個方法,檢查是否肌力不足

詹鼎正認為,老化當然是肌少症的重要原因,而許多老人家的營養攝取不足,也是造成肌少症惡化的重要因素;臺灣的老人普遍都有蛋白質攝取不足的情況,其主要的原因是「牙口不好」,咀嚼能力慢慢變差後,在咀嚼不易的情況下,老人家愈來愈不愛吃肉。

日期:2018-04-01

PSA指數高就是攝護腺癌?台大泌尿科權威:這是錯誤觀念
名醫教你搞懂健康

PSA指數高就是攝護腺癌?台大泌尿科權威:這是錯誤觀念

Q:我的健檢PSA數值超標達到10,呈現紅色警示,網路上寫說這是攝護腺癌的指數,表示我得了攝護腺癌嗎?

日期:2018-03-29

缺「維生素D」容易肥胖、抽筋、憂鬱症?9食物補充維生素D
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缺「維生素D」容易肥胖、抽筋、憂鬱症?9食物補充維生素D

你缺D了嗎?如果有肌肉特別容易痠痛、半夜抽筋、找不出原因的腰痠背痛、肌肉無力、腸道功能不佳、心惰憂鬱,甚至有肥胖困擾,不妨趕快檢視自己血液中的維他命D濃度,是否有不足。

日期:2018-03-29

想延緩老年失智 規律運動能有效改善
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想延緩老年失智 規律運動能有效改善

據統計,台灣地區 65 歲以上中老年人之中,每 13 人就有 1 人為失智症患者,如何預防失智成為眾人關注議題。

日期:2018-03-23