國內蛋價「跌跌不休」，從產地價到批發價都不斷往下探，創2年來新低價，不過，民眾對此卻相當無感，畢竟即使降價了，餐飲業者也未必願意調回上漲之前的價格。對此，連鎖通路先開第一槍，宣布要跟進調降盒裝蛋與茶葉蛋的價格，包括全聯、美廉社、家樂福等紛紛喊出要降價，至於降幅、新價格何時開始，《今周刊》本篇帶讀者一次看。
日期：2024-06-14
45歲才創業，卻能靠一罐優格衝出5億年營收，甚至在疫情間逆勢成長。從14年前的1間門店，到現在23個據點，馬修嚴選如何殺出一條血路？
日期：2024-06-14
膽固醇過高會提高動脈硬化的風險。營養醫學醫師劉博仁分享一名女子體內膽固醇、塑化劑都很高，卻不想吃降膽固醇藥物，經他指導，女子自此不碰反式脂肪食材、運動、戒糖、少吃水果、停用過香的清潔用品，並使用排毒處方，半年多後，女子膽固醇大降64%，回歸正常，體內也無殘留塑化劑。
日期：2024-06-13
路易莎咖啡（2758）於周四（6/13）日召開股東會，公布2023年營收23.66億元，EPS 6.28元。今年第一季營業收入5.71億元，EPS為1.5元，預估全年成長率超過2位數。路易莎於5/22發布重訊，自行撤回股票上櫃申請案。在股東會上表示，待組織擴大調整完成後，預計明年再重新申請上市櫃。
日期：2024-06-13
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
台北市立第一殯儀館是全台罕見位在市區的殯儀館，也被視為是最大嫌惡設施，如今將走入歷史。週三(6/5)一殯舉辦拆除工程暨圓滿感恩灑淨法會，最大廳「景行廳」銜牌卸下，象徵自1964年完工的一殯，60年後正式走入歷史。一殯預計拆除到11月，北市長蔣萬安受訪時表示，會先做為停車場及綠地使用，是否朝長照醫療專區、公私混合商辦、運動中心、社宅等4大用途方向規劃，蔣萬安說會積極蒐集各方意見、地方需求，再來做長遠整體評估。蔣萬安說，二殯二期完工後，禮廳總數28廳，比一殯和二殯合計的21廳還要多，冰櫃總數1314，增加300多個櫃位，量能是足夠，過渡期等配套市府會持續關注追蹤。一殯未來的規劃還沒確定，但根據住商機構觀察周邊交易發現，一殯周邊自2021年以來房價已大漲逾1成，不過交易量卻是急凍。而大家房屋企劃研究室公關主任賴志昶分析，一殯周邊房市過去長期低迷，如今隨著嫌惡設施拆遷，房價已截然不同，在地民眾大多將資產緊抱，等待利多釋出後的房價起漲。
日期：2024-06-12
生成式AI帶動輝達業績、股價攀峰，執行長黃仁勳也積極投入AI智慧醫療與生命科學，應用場景從生物學、製藥、遠端照護到醫院都有，究竟輝達看見哪些潛力？
日期：2024-06-12
義式千層蛋塔在台暴紅，而重新帶起這波蛋塔熱潮的推手，就是有40年烘焙經驗的麵包師傅蔡瑞通。他是如何從水中爆破特種隊一員，一步步成為年薪千萬的烘焙職人？
日期：2024-06-12
近幾年東區沒落，店面空屋率提高，3月饗賓餐飲集團旗下的蔬食餐廳「果然匯」，位於台北東區明曜百貨的「明曜店」，宣布租約到期，只營業到5/12。現該店面由13樓時尚健身品牌「Space Cycle 台北明曜旗艦館」租下。根據台北地政雲揭露資料，該品牌不僅續約13樓，並擴大營業到12樓。兩層建物坪數共約943.6坪，以每月232萬1362元出租，換算租金單價約2460元。住商機構觀察，這是今年截至目前為止北市最高總價租金交易。
日期：2024-06-11
