今周刊編按：許多人喜歡用喝咖啡喚醒一天，咖啡不只具有提神功效，網路上更流傳可幫助預防糖尿病和癌症，而適量攝取黑咖啡，也有助降低心血管疾病的風險。腎臟科醫師江守山日前在臉書發文指出，國外一份50萬人長期追蹤研究發現，直接喝咖啡能降低心血管疾病死亡率4%，但若在沖泡咖啡時多一個動作—先以濾紙過濾後再喝，能降低死亡率15%，兩者差距近4倍！
日期：2025-07-11
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期：2025-07-11
台積電好吸金！帶旺高雄新增6個里，平均所得突破百萬元。根據財政部最新公布112年綜所稅統計專冊資料，高雄總計有60個里平均所得達百萬元以上，分布在11個行政區，對比前一年度，除了龍頭寶座仍由亞灣區「建隆里」以226.3萬元蟬聯，更新增了6個「百萬里」上榜。其中，最受矚目的是台積電設廠帶旺的楠梓高雄大學重劃區「藍田里」，以平均所得100.1萬元晉升成為百萬里成員。藍田里的平均房價也從2023年28萬元，漲至2025年的31.9萬元，3年漲幅13.9％。鹽埕區「瀨南里」以平均所得118.7萬元，成為該區唯一一個百萬里，是6個新成員中平均所得最高的里別。
日期：2025-07-11
澄清醫院中港院區今指出，在一次195位民眾腹部超音波檢發現，其中91人有脂肪肝現象，占比很高。當脂肪肝轉為脂肪肝炎，如果未及時治療，恐會演變成肝硬化，甚至有肝癌的風險，而B、C肝患者是肝癌高危險群，一定要每半年追蹤1次超音波及血液胎兒蛋白檢查。
日期：2025-07-11
吃過甜湯圓，吃過鮮肉鹹湯圓，但你吃過用龍膽石斑包的湯圓嗎？在屏東就有這麼一位傳統漁村媳婦，她和先生家人接下婆家60多年的湯圓事業，不僅傳承下老味道，還大膽創新開發新口味、新做法，就連品牌名稱「蘇圓仔」都取得有趣，台語諧音的「搓湯圓」，一粒一粒搓出人生的好滋味。
日期：2025-07-11
儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴，沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥，母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術，把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡，讓鳳梨酥有了故事與重量。
日期：2025-07-11
台灣人出國首選日本！根據交通部觀光署統計，今年1~4月份國人出國目的地由日本以超過214萬人次奪冠，佔全體的35.94%。日本不僅有豐富的自然風景與人文景觀，美食也與台灣人習慣接近，再加上日幣匯率下跌，種種因素都讓日本穩坐冠軍寶座。既然出國了，自然就少不了帶伴手禮，但你知道有哪些伴手禮是禁止攜帶回台，或是不適合帶回台灣的嗎？本篇文章蒐集了台人最愛、日人大推但卻無法攜帶回台的日本伴手禮，幫大家好好避雷，以免開開心心購物，卻落得將東西丟棄在日本機場的窘境。
日期：2025-07-10
丹娜絲颱風重創中南部地區，身兼民進黨主席的總統賴清德昨（8）日南下本命區台南麻豆、北門與七股區勘災。據轉述，他在民進黨週三（7/9）的中常會特別感謝國軍、警消、台電等單位，並請黨公職在地方能協助颱風災後各項需要幫助的事。國民黨主席朱立倫則在國民黨中常會質疑，中央竟然只針對受災嚴重的台南、嘉義予以全面的補助，對同樣受災嚴重的雲林卻有差別的待遇，令人完全無法接受。救災、農損也引發朝野口水，民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤批評，民眾黨立委張啟楷、黃國昌提案刪除農特基金9千萬，一手刪農民的救命錢，一手又假裝關心農民。張啟楷則大喊造謠，今年度基金的預算根本還沒開始審，都不知道嗎？對此，農業部9日說明，遭刪除之經費就是用來撥補救助及農產品受進口損害救助基金。
日期：2025-07-09
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
