企業的核心競爭力可能有數據或無法量化、有形或無形的部份，但絕非無法判斷，特別有實驗組與對照組的情況。價格與價值、表象與內涵，短期不易查明或受蒙蔽，長線必然水落石出。
日期：2020-09-21
這家台南法式餐廳，招牌毫不顯眼、沒有華麗裝潢，在疫情期間卻仍訂位滿座，吸引各地饕客大老遠來光顧，已預約客人到現場還得排隊，不到開門時間還不能放行，它究竟有何獨特魅力？
日期：2020-09-11
私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
疫情困住人、困不住貨，全球電商發展勢頭更熾熱火紅。近期，包括亞馬遜（Amazon）、蝦皮母公司Sea、Shopify等國際電商巨頭，最新一季的營收、獲利、股價都接連創下新高。
日期：2020-09-02
佳德鳳梨酥新鮮直送全球13國，森田藥粧用AI找網紅，搶攻大馬市場，15人MIT美甲廠靠B2B直播，上半年電商業績成長4倍……。面對觀光客不來、從零拚外銷、實體展取消等困境，誰說企業就無法突圍？他們靠電商軍火庫助攻，闖出3位數逆勢成長，這是後疫情時代的新戰法。
日期：2020-09-02
編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
疫情，打壞不少創業者與小店家腳步。台中一家賣粥小舖「58號粥舖」，在疫情仍未退散的6月危機入市，大熱天賣熱粥，用20萬元起家開店，他靠什麼打出口碑？迅速贏得來客支持。
日期：2020-08-20
一位廚師的菜做得好，除了努力與天分，少不了團隊的激盪幫襯；一個品牌的料理做出金招牌，顧守獨沽一味的經典款，也突破舊客層尋覓新滋味；三頂高帽的廚藝團隊合體落腳台灣、老品牌聯手出擊燒出新菜色，一加一大於二的相乘美味，讓識味的老饕專程前往尋香掀味蕾。
日期：2020-08-19
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