餐桌上，有文武場之分，按照規矩漂亮擺盤上菜是文場，在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟，是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛，人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引，師傅盡情展現廚藝，客人縱情吃喝，不知不覺，滋味也豐富了起來。
日期：2014-01-30
給自己這麼一天，由霧峰到龍井，探訪電影《阿罩霧風雲》實境的林家花園，到安藤忠雄三角美術館飽覽建築美感與典藏巨作，再到南寮步道散心健身；這趟旅行價值至少三十億元，甚至無價。
日期：2014-01-30
近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳，最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚，由台中法式餐廳樂沐（Le Moût）主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒，自己的餐廳才開幕短短五年，就獲頒此項殊榮，外人看似光環雲集，其實在自己事事要求完美的個性下，陳嵐舒吃的苦頭，比誰都多。
日期：2014-01-23
自小生長在大家族的蔡依倫，儘管在台灣求學時念的是美國學校，但過年時家裡還是遵循傳統，規矩講究可不少。大大一鍋越熬越香的十全極品鍋，是她對過年最深的記憶。
日期：2014-01-16
美國NBI生技指數統計在那斯達克（NASDAQ）上市的生技公司股票，是投資生物科技與醫藥護理類股最重要指標。2013年NBI指數大漲60％，3年漲幅230％，呈現一路上揚走勢，NBI指數不斷創新高已帶出生技與醫療相關產業長線成長內容。
日期：2014-01-14
近年吹起的無毒農業與小農市集風，改變了過去「鮮豔、碩大、飽滿」才是好食材的觀念，並鼓勵直接向農夫買，如今，民眾對每天吃下肚的食物也有了更清楚的認識。
日期：2014-01-09
冬季低溫下，常發生心血管疾病引發猝死的案例，醫師提醒，若發現自己為高危險族群，需要注意飲食與健康習慣，老年人務必施打流感疫苗，降低猝死機率。
日期：2014-01-02
在歡度耶誕、迎接新年充滿喜慶的節日，我喜歡到好的牛排館吃頓牛排大餐；在人稱「牛排教父」的鄧有癸師傅，新開半年的「教父牛排 Danny’s Steakhouse」，我除了享受還有學習。
日期：2013-12-26
儘管立冬已過，卻因為氣溫偏暖，野生烏魚子產量、重量雙雙銳減；養殖的烏魚則相對數量較多，美味也不遜色，顏色橙黃、帶有彈性觸感的足重極品，最能為餐桌添香。
日期：2013-12-26
