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領略讓人上癮的美食最高境界
美食旅遊

領略讓人上癮的美食最高境界

很多公司的「大頭家」視應酬為畏途,自稱「在渴望吃豬肉歲月中長大」的麗明營造董事長吳春山,卻熱愛藉由應酬機會,和生意往來夥伴共同享受美食,「沒有聯誼就沒有友誼」,他深諳飲饌的力量與精髓。

日期:2012-10-18

房子的老味道揉和創意的鮮味道 四知堂 小S、楊千霈的祕密花園
美食旅遊

房子的老味道揉和創意的鮮味道 四知堂 小S、楊千霈的祕密花園

只希望「天知、地知、你知、我知」,懂得吃的人來品嘗的四知堂,沒有豪華氣派的裝潢,不走精雕細琢的路線,吸引眾家名媛淑女上門的,是高檔用料中的用心與美味。

日期:2012-10-04

天麩羅料理
生活消費

天麩羅料理

台灣產業競爭力甚至政府治理的效能,都出現崩壞跡象,政經產業「營運系統」,需要進入一個有新視野、價值觀的時代。

日期:2012-09-27

攝影名師陳柏銓帶路 發現新雲林 人情故事更勝景致
美食旅遊

攝影名師陳柏銓帶路 發現新雲林 人情故事更勝景致

與雲林的結識,起源於要做一本有真實觀點的雲林出版物,當陳柏銓走入雲林,令他感動的雲林不是風景,而是看見了「大家」。

日期:2012-08-30

德國西門子給台廠的三堂課
科技

德國西門子給台廠的三堂課

明基合併西門子失利,七年了,明基還沒重返榮耀,倒是選擇跨進能源產業的西門子,重生走出一條康莊大道。同樣跨入太陽能產業,為何太陽能景氣寒冬,西門子營收照樣坐擁高成長率?西門子重生的三堂課,值得我們借鏡。

日期:2012-08-23

「舌尖上的中國」征服千萬中國人的心和胃 陳曉卿 為真實而自虐的影像美食家
美食旅遊

「舌尖上的中國」征服千萬中國人的心和胃 陳曉卿 為真實而自虐的影像美食家

什麼節目能夠打敗中國當前最火紅的「時代穿越劇」及素人選秀節目?「舌尖上的中國」這部暴紅的美食紀錄片,透過高畫質鏡頭呈現真人故事及令人垂涎的菜肴,證明紀錄片最大的力量,來自於真實。

日期:2012-08-23

一場尋寶遊戲 讓古城站上全球舞台
美食旅遊

一場尋寶遊戲 讓古城站上全球舞台

素有台灣第一街美名的台南安平,一度因老化而沉寂。2007年,一群文創工作者以先民的守護神劍獅為主軸,進行一連串商品化工程,四年後,造訪安平的人潮大增6成,締造10億元產值,寫下以文創改革小鎮經典的一頁。

日期:2012-08-16

背景音樂
美食旅遊

背景音樂

一頓酒菜隨著琵琶聲,逐漸從滋味的品嘗變成氛圍的浸淫;菜色雖不過家常便飯,但在適切的背景音樂推波助瀾下,竟如江南織造夜宴妙造。

日期:2012-08-16

B級美食闖出百萬月營業額— 考證照開餐廳 叛逆小子都靠不服輸
美食旅遊

B級美食闖出百萬月營業額— 考證照開餐廳 叛逆小子都靠不服輸

隱身在不起眼的街道裡,距離捷運站、公車站都得走上一段路的「楓食堂日式創作料理」,以「高級料理平價賣」的口碑,大受網友推薦。翻開楓食堂的菜單,琳瑯滿目的菜色簡直讓人不敢置信,光是定食就有接近20種,壽司口味多達30種,而且不管是高級的比目魚壽司、松阪豬、海膽丼,要價都不超過200元,物超所值的程度讓人不禁豎起大拇指。

日期:2012-08-13

陪老爸啖在地食材享健康
藝文風尚

陪老爸啖在地食材享健康

身為子女的你,有多久沒回家陪老爸吃頓飯?不妨趁父親節闔家聚餐,選擇以在地食材做成的健康料理,或是父親節特惠大餐,共享幸福時光。

日期:2012-08-02