以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
(今周刊1528)板橋榮家從安置機構轉型為樂齡安養園區，導入新型設備監測與遠距門診，減輕照護負擔；同時打造懷舊場景專區，照護失智長者，讓科技不只提升效率，也留下更多陪伴時間。
日期：2026-03-31
隨著2025年底台中綠美圖正式開館，整座城市宛如一張展開的文化地圖，引領觀展從靜態凝視，轉向感官沉浸與空間探索。無論是科博館的大地瑰寶、歌劇院的機械詩，還是漫博館的國球記憶，藝術正與這片土地、人的情感在此刻深度連結。現在就邁開步伐，在暖陽中開啟一場專屬台中的春日藝文漫遊。
日期：2026-03-30
編按：歌仔戲演員孫翠鳳26歲遭遇丈夫（陳勝福）經營的電影公司倒閉、5個多月大的兒子因嬰兒猝死症猝逝，把房子賣了仍負債，走投無路之下，她到屏東婆家學歌仔戲，當時的孫翠鳳，不只不會唱戲，連台語都說得零零落落，但她不挑角色，從飛禽走獸開始演，像是兔子、鳥、羊等等，或是奴婢、太監、女鬼等小角色。後來學了點身段、台語說得比較標準了，孫翠鳳從「台北媳婦」終於熬成一線小旦，而原本以為是缺點的粗啞嗓音，卻成為她踏上無敵小生的契機。她花整整3年揣摩男人，下台就埋頭練功，身上留下深深淺淺的武打動作傷痕「紀念品」，看孫翠鳳從負債、人生谷底翻身，苦熬成明華園當家台柱的人生故事。
日期：2026-03-28
編按：本書作者參觀許多豪宅，發現有錢人的家裡到處都是觀葉植物，從玄關、客廳、廚房甚至洗手間，都有各種大小植物點綴其中。她身為自由工作者，曾窮忙20年、每天都擔心沒工作，直到她開始在家擺放觀葉植物，生活慢慢改變：家裡整理乾淨、心情被療癒，靈感源源而來，新的工作機會也接踵而至，人生越走越順。她整理出有錢人家常擺、有助於財運的6種招財開運觀葉植物觀葉植物：‧ 黃金葛：接收到別人帶來的財運‧ 常春藤：工作運、求職運超旺‧ 馬拉巴栗：升職加薪、生意興隆‧ 香龍血樹：有助於挑戰與成長，掌握財運‧ 虎尾蘭：發揮強力驅邪效果，守護財運‧ 富貴竹：以積極正面的能量獲得巨額財富
日期：2026-03-27
早春四月，陽光漸暖，正是從城市漫步到郊外的好時機! 輕裝出發已成為風格延伸。然而，隨著氣候轉趨悶熱、紫外線逐漸升高，穿搭的舒適與機能性也面臨新挑戰。在季節轉換之際，iROO推出全新「膠原蛋白‧機能ONE TONE」，以全台獨創膠原蛋白布料融合簡約設計，重新定義春夏養膚新時尚，讓服裝不只展現風格，更貼近身體所需，成為日常中自然且舒適的存在。
日期：2026-03-27
由「財團法人台北金融研究發展基金會」主辦 ，「彭博（Bloomberg）」、「今周刊」及「非凡電視台」合辦的第二十九屆「傑出基金金鑽獎」，於今（26）日舉行頒獎典禮公布得獎名單。作為國內基金業界最具代表性、歷史最悠久且有最高知名度的基金獎項，「金鑽獎」素有「基金界奧斯卡」之稱，每年都受到業界的高度關注，同時也吸引了廣大投資者的目光。尤在市場遭遇種種動盪的挑戰下，境內基金規模仍一舉突破12兆元里程碑，而這些成就，也就來自於這些優秀資產管理業者的積極耕耘。
日期：2026-03-26
2026金馬奇幻影展於4月10日至4月19日舉行，本屆影展邀請50部精采作品，不僅日本動畫導演四宮義俊、金馬影帝梁朝偉將出席影人場次，備受矚目的台劇《欠妳的那場婚禮》也將在影展首映1、2集。金馬奇幻影展預售票何時開賣？2026金馬奇幻影展必看片單、購票資訊、出席影人一文整理！
日期：2026-03-26
由《今周刊》主辦的「ESG永續台灣第六屆國際高峰會」在3月25日於台北遠東香格里拉飯店登場。本次論壇以「超越淨零，邁入全球適應新局」為主軸，聚焦在全球減碳與永續規範加速推進下，企業如何因應制度轉變，強化競爭力。
日期：2026-03-26
李希特、常玉、趙無極、梵谷、莫內、夏卡爾，一般大眾都耳熟能詳的藝術家作品，即將在佳士得香港上拍。每一位藝術家都各自有一批鐵粉，也深受收藏家喜愛。周杰倫是知名的藝人及收藏家，他在《不愛我就拉倒》MV中露出李希特作品；常玉的收藏家相當多，連「華語影壇第一美女」林青霞都喜歡，她對常玉作品情有獨鍾，不但會臨摹，也有收藏。佳士得香港20及21世紀藝術春季拍賣於3/27舉辦夜間拍賣，領銜的是哈德·李希特（Gerhard Richter）首度出現拍賣的《抽象畫》，另有常玉的《毯上的曲腿馬》，呼應馬年主題。
日期：2026-03-25
