《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
雄獅旅遊美學觀光列車「鳴日廚房」推出2.0版,再度與晶華酒店團隊攜手,推出「鳴廚 X 明廚」特別企畫。雄獅全球鐵道旅遊總經理王岳聰表示,鳴廚 X 明廚第一檔主打晶華酒店米其林主廚鄔海明,僅限量7趟次,首航於10月4日發車。
日期:2024-08-13
夏日炎炎,想出遊又擔心暑氣逼人?那就走訪台中海線景點吧!迎著沁涼海風玩沙踏浪,傍晚欣賞夕陽餘暉,夜裡飽覽璀璨星空,還有各式各應樣的生態課程、海洋觀光季活動,一起享受豐富的海線之旅!
日期:2024-08-07
辰日本料理夏季盛典,江戶前壽司-阪口琢磨、割烹、會席-門間賢彥料理長,為炎炎夏日注入新活水,帶來清新颯爽的料理,除了經典日式料理、頂級食材的直球對決外,也有充滿創意、優雅細緻的歐系風格,精彩可期,任君選擇!
日期:2024-07-11
這個周末,我參加創投前輩李鎮樟先生James的生命禮讚見證音樂會,James 是我很尊敬的創投前輩,一輩子都是科技探索的先行者,如今他又用一場充滿愛與勇氣的生前告別式,展現他對生命的熱愛,與親人至友的不捨,也帶給許多人滿滿的力量。
日期:2024-07-03
不要忘了,發電是台灣的大產業!最近和碩聯合的童子賢花了很多時間在研究核電,他對台灣未來的電力需求很用心在研究。童先生說了一個很重要的觀點:能源產值逾2兆元,是一個非常有潛力的產業!
日期:2024-06-26
金管會新任主委彭金隆於週五(6/21)接受媒體聯訪,自曝當初決定暫時拋棄教授身份來擔任金管會主委,只考慮了1個晚上,因為「再多考慮一點,應該是不會接的」。談到自己從過去的「人緣王」變沒朋友,彭金隆指出,這點在當初接任時就已經想清楚了,身為監理者這樣做才能讓市場放心。
日期:2024-06-21
過去台灣IC設計業者強項大多在消費性電子產品,在資料中心市場上幾乎沒有著墨,不過隨著生成式AI帶起資料中心建置浪潮,也讓台灣業者開始更重視這個市場。
日期:2024-06-21