《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
2024年上半年，全球IPO（首次公開募股）融資總額與去年同期相比，下降10%左右，僅達500億美元，全球IPO活動並未恢復或反轉。主要原因在於，因為新股上市後表現未明，投資機構持續觀望，投資新股縮手。
日期：2024-08-26
甲狀腺是人體重要的內分泌器官之一，維持體內代謝的恆定。當甲狀腺功能異常，分泌過多或過少都會威脅健康；而甲狀腺素的合成需要足夠的「碘」，醫師教你碘該怎麼攝取才安全。
日期：2024-08-21
一項發表於《Social Science & Medicine》的研究顯示，外貌吸引力較低的人，其預期壽命可能比一般人少1-2年，死亡風險增加約16.8%。研究指出，顏值較低者可能在就業、教育和人際關係中面臨更多挑戰；不過，研究也強調這種關聯性尚需進一步驗證，且顏值並非唯一影響壽命的因素，個人性格和生活習慣等內在特質同樣重要。
日期：2024-08-16
國民健康署統計，全台每四人有一人處於「糖尿病前期」，若放任不管，極有可能在一年內變成糖尿病友。擋下糖尿病的最後機會，可從飲食介入。
日期：2024-08-14
「我打倒怪物了，總算可以鬆一口氣……」2018年3月，滋賀縣守山市野洲川的河畔邊，找到一具沒有四肢和頭部的屍體。屍體嚴重腐敗，分不清是人類還是動物。經過警方搜查，發現那是當地一位58歲的婦女。婦女和丈夫分居20多年，有個31歲的女兒，母女倆一起生活。過去就讀升學名校的女兒，受到母親高壓脅迫，重考九年醫學系仍落榜，在看不到盡頭的重考生涯，身心受創，最後崩潰弒母。對女兒來說，母親是不可能掙脫的束縛，是囚禁她整個人生的牢籠。後來警方以棄屍罪嫌逮捕女兒，並展開一連串審訊，最終突破女兒心防，坦承弒母。在審訊過程中，母女之間的種種遭遇與回憶一一展露人前……「她拿水泥磚砸爛我的手機，我覺得她砸爛的不是手機，而是我的心。我沒辦法再忍下去了……」「我和母親的心結，是多年來的積怨造成的。母親對我有強烈的不信任感和恨意，這些負面情緒沒人化解得開，即便到現在也是一樣……」「這一切非要等我們其中一方死亡，才會真正結束。」最終女兒被判15年有期徒刑，法官判決時說，贖罪後，請走出自己的人生……這在我們來說如此理所當然的事，對她而言，卻要花四十年的力氣才能走到。曾擔任司法記者的筆者，到獄中採訪女兒，透過30封書信交流，共同撰寫這部驚心動魄，最後卻讓人得到安慰與療癒的紀實作品。
日期：2024-07-21
編按：在這個全民拚健康的時代，我們為了保健養生、維持合度的身材，無不卯足了勁，可是卻看不到努力的成果，為此深感挫折。生活中充斥這麼多聰明瘦身、逆齡抗老、延年益壽的妙方，為什麼還是幫不上忙呢？ 其中一大原因，就在於忽略了「時間因素」。比方說，為了節食瘦身，關於「該吃什麼」「不該吃什麼」「要怎麼吃」的資訊眾多，但卻沒有仔細說明「何時該吃（或不該吃）」的時機問題。如果能注意正確的「時間概念」，知道「何時吃不容易發胖」「何時運動容易瘦下來」，那麼無論是採用的方法或是獲得的成果，都將大不相同。醫界也將「生理時鐘和生活節奏同頻」做爲預防代謝疾病等生活習慣病的有效處方。本書作者柴田教授是藥學博士，他在書中特別強調三大重點：早上曬太陽、認真吃早餐、從晚飯到第二天早餐之間堅持12小時的小斷食。這麼做即可重新調校生理時鐘和生活節奏的誤差，扭轉容易堆積脂肪、形成代謝障礙的惡習，塑造健康體質。
日期：2024-07-19
臺灣能在世界站穩腳步與被看見，各行各業的創新能量功不可沒。「國家發明創作獎」做為鼓勵創新研發的殿堂級獎項，除了獎勵國內優秀創作人才，更期望使創意成「金」。經濟部智慧財產局為使獲獎的優良專利能被看見，積極打造IP生態系，搭配專業展覽與宣傳曝光，讓高含金量專利技術能對接買家、媒合商機，使創新發明走向商品化、產業化，助攻臺灣企業從賺勞力財升級智慧IP財。
日期：2024-07-18
臺灣港務公司經營、代管的港口，乘載了臺灣九成以上國際貿易量，也肩負客運、遊憩觀光等多項任務，不僅在本業上打造國際認證的生態港口，還由海入山，守護石虎與臺灣珍貴的土地生態資源。為了接軌聯合國「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs）及推動企業社會責任（CSR），臺灣港務公司（下稱「港務公司」）於二○二三年成立了永續發展策略委員會及永續發展推動委員會，持續推動環境、社會、公司治理等永續規劃工作。
日期：2024-07-18
今年適逢台北捐血中心成立五十周年，作為全台第一且最具規模的捐血中心，走過篳路藍縷，如今服務雙北、基隆、金門、連江、宜蘭與花蓮，平均每日供應逾二二○○袋血液，佔全國三分之一用量。台灣血液基金會董事長侯勝茂感謝半世紀以來，從歷任元首到每一位人間菩薩的熱血相挺，面對永續趨勢與少子化的挑戰，二○二二年訂為永續元年，持續推動無紙化、積極改造純電能捐血車，推動向下扎根與臨床用血管理雙向教育，迎接少子化與高齡化挑戰，讓台灣熱血生生不息。
日期：2024-07-03
