市面上酵素產品很多，宣稱的功能也很多，還有人熱衷於手工DIY自製所謂的蔬果酵素。很多朋友常來問我這些酵素有哪裡不一樣，也有專業人士常對廠商們在中間誤導消費者感到憂心，而韋恩更對手工DIY的產品安全感到不安。所以韋恩想要澄清這裡面有很多的誤會，別把真正科學上所談的「酵素（酶）」、還有蔬果發酵的「酵素液」、還有手工DIY的蔬果「（環保）酵素」混為一談。所以韋恩特別為文幫大家分析一下，這些同樣叫做酵素的東西，其實本質上很不一樣、功效上也很不一樣，大家可別搞混，或是被廠商的偷換概念誤導了。
日期：2019-10-14
從長安東路轉進天津街沒多久，就可聞到濃濃烤鰻魚味，接著映入眼廉是一間日式料理店前的排隊人潮，網路上對這間店的烤鰻魚有著好評「烤到恰到好處、肉質軟嫰，醬汁不會太甜也不會太鹹。」
日期：2019-10-14
20191014編按：國慶連續假期，3天內發生外送員兩死車禍意外，職業風險甚高，但因不少平台業者聲稱與外送員是屬於「承攬」關係，故沒加保勞健保，也屬合法範圍，若外送途中發生事故亦完全無職災給付，勞動的權利完全毫無保障。外送員該如何自保？平台業者該負什麼責任？政府能做點什麼？呂秋遠律師這樣說...
日期：2019-10-14
由網友於美國白宮請願網站「WE the PEOPLE」發起的「承認台灣是國家」的請願連署書，本月7日至今短短不到一周時間，連署人數已突破10萬大關。這意味著，白宮需對此做出正式回應。
日期：2019-10-13
罹患重病，是頓刀子割肉的無盡折磨，還是向死而生的重生機會？頻繁接觸死亡、每天被「無常感」圍繞的急診室醫師白永嘉，心中除了有篤定的答案，還有無盡的憐憫…他發現，許多人在死神接近時，才發現人生完全走錯了路，原本在意的金錢、地位根本不值得一提。
日期：2019-10-13
台灣的夜市小吃文化遠近馳名，夜市的大塊牛排大口大口咬，攤販剛炸起鍋香噴噴的鹹酥雞，此時再配上一杯啤酒堪稱一大享受，但這樣的行為，你知道你可能在慢性自殺嗎？
日期：2019-10-12
白宮請願網近日發起一項「承認台灣是國家」的請願連署書，自10月7日發起至今，5天內已破3萬人連署，但須在發起日30天內，也就是11月7日前達到10萬人門檻方能成案；對此，外交部12日回應「表示尊重」。
日期：2019-10-12
南投一名年約60歲的江姓男子發現自己的嘴唇越來越腫，還潰爛流出分泌物，懷疑是接觸到昆蟲「荔枝椿象」造成，就醫後才發現誤會大了！醫師安排檢查後診斷，江男嘴唇潰爛的主因是「唇癌」導致。
日期：2019-10-10
我們都知道鈣對人體的重要性，但其實鎂這種礦物質在人體內也具有相當重要的生理功能。鎂是人體細胞內含量超過鈣、排名第二多的陽離子，鎂參與體內多種酵素所進行之生化反應，包括能量代謝、訊息傳遞、細胞膜穩定性及神經傳導等等。
日期：2019-10-09
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