大豆及其製品為優質蛋白質的重要來源，除了可以得到豐富蛋白質，也可吃到豐富纖維及植化素等等，但是豆子種類這麼多，到底是哪種豆營養最豐富呢？
日期：2019-08-30
家庭教育，是去回應世界的需要。安潔莉納裘莉的五個教養哲學，看我們如何透過教育，讓孩子學習「探索世界」「尊重他人」「做自己」？
日期：2019-08-30
生命養成來自食物的攝取，說明「飲食」這件事不能含糊。滿足味蕾不再是飲食文化的主流，吃得健康又美味，才是美食的終極定義。欲萃取食物的營養價值，其實很簡單，關鍵因素就是「天然」而已。
日期：2019-08-30
近年來蝶豆花成了保健品市場的新寵兒，不管是鮮花還是飲品、加工品都非常夯，原因就是它美麗的藍紫色具有超強的抗氧化效果，這種藍紫色其實是植物為了保護自己減少氧化傷害所演化出來的植化素之一，正式名稱是花青素，在許多植物的花朵及果實、根莖上都可以看到它的蹤跡，舉凡顏色呈紅色、紫色、紫紅、藍色、黑色的食物都含有花青素。
日期：2019-08-29
身在台灣的我們，也許不能很深刻地體會到司法通譯的重要性，然而，對於任何一個語言不通的外國人來說，這樣制度的落實相當重要。根據統計，105全國地方法院涉外案件（指牽涉外國籍之人、事、物之案件。）中，有傳譯的案件僅占40%，等於有一半以上的案件因為沒有通譯，可能並沒有得到適當的偵訊，其中造成的冤案更是無法估計。
日期：2019-08-29
咖啡、油炸食物等經過高溫加熱的飲食，會產生具有致癌性的物質「丙烯醯胺」，一度引起民眾擔憂。台北市衛生局今年六月規劃專案調查，抽驗市面上咖啡豆、咖啡粉、即溶咖啡等產品的丙烯醯胺含量，日前公布抽驗結果。
日期：2019-08-28
從美國賭城拉斯維加斯出發，沿著十五號州際公路行駛，越過內華達州與加州邊境，車程不到一小時，就會抵達曾一度是世界重要經濟命脈的山隘（Mountain Pass）礦場。
日期：2019-08-28
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