義大利一家星級餐廳要價僅約50歐元，訂位已排到18個月後。只雇用廚師並輪流擔任侍者，直接採購食材，讓成本降到１／３，顛覆米其林餐廳成本和品質折衷的兩難。直接採購食材，讓成本降到１／３，顛覆米其林餐廳成本和品質折衷的兩難。
日期：2018-06-21
兩年前的一月，高職技優保送甄試錄取的名單上，出現了一個與國際大導演李安相同的名字。這位李安今年只有二十二歲，畢業於台東公東高工，曾獲全國家具木工職類金手獎冠軍，當年他一口氣同獲台灣科技大學、台北科技大學和雲林科技大學的保送資格，最後選擇落腳雲林。
日期：2018-06-21
老牌音樂餐廳Brown Sugar無預警宣告歇業，房市專家Sway表示，房租年年續漲，一年調漲2%之類的很常見，台北市東區就是這樣，屋主以為自己多了不起，不斷拉高房租，寧願閒置也不降價，自鼎泰豐走後，東區就死了。
日期：2018-06-13
大家都知道 Howard Schultz 是如何將星巴克變成「咖啡王國」的。但是，很少人知道，在美國有一位創業家，也成功的將「法式麵包」變成「烘培王國」。他就是 Ron Shaich，讓我們來看看他的成功故事。
日期：2018-06-12
頂鮮一○一前董座周文保爆發財務危機，人間蒸發，夥伴薛永祥也在前一天離開公司，三巨頭的借殼計畫，只剩李日東獨撐大局。力圖轉型餐飲的宏森，下一步會怎麼走？
日期：2018-06-11
俗話說殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做，在外界的驚呼聲中，老字號的蛋糕品牌白木屋宣布收攤，沒到想到一個月內，上演起死回生驚奇大戲碼，景岳在8號宣布，董事會決議以7.92億元出售白木屋全數股權，新買家是全聯，震撼各界。
日期：2018-06-08
空間中的光源偏暗，裝潢大量使用線板，歐式氣息濃郁，釘釦沙發旁搭配一張單人高背雪茄椅，這舒適空間躲得巧，如果沒人告知，很難猜到這是家藏身牛肉麵店Gubami書牆之後的酒吧。由名廚陳嵐舒團隊打造的Goût BAR，將酒吧設計成speakeasy bar的形式純屬無心，因陳嵐舒喜愛麵食，索性將外部空間打造成牛肉麵店。而Goût BAR入內機關也藏得巧妙，從書牆上一機關按下，一方幽暗的空間豁然明朗。
日期：2018-06-07
台北的speakeasy bar近年如雨後春筍般地出現，但論地點隱密、機關難度，Bar PUN絕對當仁不讓。還記得初次探訪，必須從巷中「鑽」入防火巷，正當百思不得其解時，機關就藏在一處讓人迷惑又不敢碰觸的裝置，但如果你夠勇敢，下一秒，芝麻開門……。
日期：2018-06-07
大多數的文字工作者，總會在不同產業路線、不同屬性的媒體兜兜轉轉個幾回，也許是從編輯做起，在某個契機下，轉職成為媒體公關；或許是記者出身，一路穩紮穩打成了報社總編輯。還有一種，是從媒體運作，累積多年經驗成為領域經營的專家顧問，不僅時常出席各類演講、評審嘉賓，甚至還可以為採訪對象指點經營管理的迷津。
日期：2018-06-01
