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誰說高粱是老一輩在喝的?金門酒廠用4個風味象限,重新定義高粱品酒學
焦點新聞

誰說高粱是老一輩在喝的?金門酒廠用4個風味象限,重新定義高粱品酒學

關於品酒,多聚焦在威士忌及紅酒,卻鮮少看到討論高粱酒的知識。

日期:2020-12-30

法菜復興
生活消費

法菜復興

過去大家總嫌經典法菜太繁瑣,像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事,因而,在台灣餐飲市場上逐漸消逝,如今,資深美食家與名廚將再度出手,在經典的法餐味道上,精煉出符合現代的飲食節奏,為這一波的法菜復興,訴說更迷人的料理篇章。

日期:2020-12-30

「我婆婆住在安養院」花了2年,她用80歲婆婆的認同證明:割捨掉外人的期待,才能圓滿真正的孝
情感關係

「我婆婆住在安養院」花了2年,她用80歲婆婆的認同證明:割捨掉外人的期待,才能圓滿真正的孝

如果小皖沒有學會割捨他人的期待,現在的她早已被陌生人的一句話給擊落了。

日期:2020-12-25

老爸醉心浪漫茶事業  營運重責兒子蔡明倫一肩扛 直擊寶成前老董茶室  蔡其建談人生如茶的甘與苦
傳產

老爸醉心浪漫茶事業 營運重責兒子蔡明倫一肩扛 直擊寶成前老董茶室 蔡其建談人生如茶的甘與苦

寶成前老董蔡其建坐在「寶元紀大樓」茶室,他大半輩子從商,大半輩子也喝茶。茶室豪華也清幽,邊櫃展示著凝脂般的白玉菩薩像,邊上有插青柳的淨瓶。淨瓶旁一張雙面刺繡的藍眼波斯貓小屏風,出自大師手筆,房外空中庭園更被布置成京都枯山水,沙上無水,卻似有雲水流過,老人緩緩喝起茶,也講起人生。

日期:2020-12-18

雞尾酒新提案
生活消費

雞尾酒新提案

雞尾酒儼然成為酒吧新時尚,為更貼近人們的生活,今年在台灣也孕生一些非典型的雞尾酒吧,正受到消費者的熱捧,改變了台灣人對酒吧的負面印象,也打開更多有趣好玩的品飲選擇。

日期:2020-12-16

一顆黃豆讓教育扎根,田野勤學打造生態食農教育基地計畫
傳產

一顆黃豆讓教育扎根,田野勤學打造生態食農教育基地計畫

車行至彰化北斗,稻田連綿,一望無盡,「田野勤學」的基地就藏在這座寧謐的鄉間。「田野勤學」創辦人陳光鏡、蔡慧璇夫婦過去在北部工作,一是半導體新貴,一擁有穩定公職,很難想像他們下了多大決心,才放棄經濟豐厚的生活,回到自幼哺育他們的土地,從頭來過。

日期:2020-12-10

外籍主廚的義國餐桌
美食旅遊

外籍主廚的義國餐桌

想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。

日期:2020-12-09

台灣廟宇美學守護者 當匠師遇見神明
生活消費

台灣廟宇美學守護者 當匠師遇見神明

歷史悠久的廟宇,歷經風土民情的催化,自然成為記載傳統藝術的殿堂之一,老經驗匠師以鮮明風格留下自己的印記,以廟宇為載體展現各類型工藝,藉由手作溫度,將台灣藝術珍貴的寶藏淵遠流長。

日期:2020-12-02

只因「沒熱水洗澡」!國立大學老師拒上課、放學生鴿子 校方祭嚴厲處分
焦點新聞

只因「沒熱水洗澡」!國立大學老師拒上課、放學生鴿子 校方祭嚴厲處分

南部某國立大學數學老師遭學生投訴,不僅上周期中考放學生鴿子,考完後仍持續請假不願上課,詢問該名老師,得到的答覆竟是家中的熱水器壞了,害他沒辦法洗澡,因此無法去上課,誇張對話讓學生們氣炸,直呼「這什麼邏輯?」對此,校方昨(18日)出面回應,已決議下學期將不續聘這名教師。

日期:2020-11-19

遠征極地、沙漠天文觀測...人類首張黑洞影像影像背後功臣 台灣造出「望向宇宙之眼」
個人成長

遠征極地、沙漠天文觀測...人類首張黑洞影像影像背後功臣 台灣造出「望向宇宙之眼」

科學家陳明堂捎來幾支剛拍好的短片,他用毛線帽罩好光溜溜的腦袋瓜子,和太太登上夏威夷希洛(Hilo)西北方的大山「毛納基亞」。

日期:2020-11-18