在缺蛋狀況下，早餐習慣在超商買茶葉蛋者，可以暫時改喝豆漿或牛奶，午、晚餐則可選擇豆製品及各式肉類。專家教你選擇食材優先順序，釐清蛋白質迷思。
日期：2023-03-29
本刊去年調查發現，台灣進口保健品與國外價差貴了兩、三倍，究其原因，進口保健品的關稅高達三○％，是關鍵之一。關稅是否應調降，引起正反雙方辯論。
日期：2023-03-29
黃麴毒素便是俗稱發霉後長出的來毒物，毒性極強，是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強，還是非常強的生物致癌劑，只要1毫克就達到致癌劑量，因此，1993年它就被世界衛生組織的癌症研究機構（IARC）劃定為1級致癌物。
日期：2023-03-28
堅持的勇氣前幾天要去台中，從公司走路到高鐵車站，經過中山北路，長安東路口的林田桶店，本來他正埋頭苦幹，突然抬起頭來看我，我趕緊拿起手機拍了一張照片，他是第二代的林相林。他的父親林新居在1928年在中山北路上開了這家店，到今天為止，已經95個年頭，中山北路的風華一直在改變，只有林田桶店屹立在中山北路上，一直昴首不變。
日期：2023-03-25
英國知名專欄作家特納應觀光局邀請，2月底首次前往台灣，今天在「泰晤士報」分享見聞。她提到，不同於許多英國人的想像，在台灣感受不到戰雲密布，且「現在沒有比台灣更迷人的地方」。她並說，與鄰居相處不易的島嶼（台灣與英國）該相互支持。
日期：2023-03-23
許多疾病與慢性發炎有關，因此平時要注意身體發出的訊號！肥胖、壓力、高熱量食物及抽菸皆為危險因子，讓罹患慢性發炎的機會更高。
日期：2023-03-22
信義房屋創辦人周俊吉以信義房屋買下環灘島之後，著手一連串從飯店規劃、海洋保育到友善食物餐桌計畫，分享令外界印象深刻的落實ESG願景實際案例。
日期：2023-03-22
位於島嶼東部的花蓮，有山明水秀的自然環境作後援，這塊受上天眷顧的大地，各處有鬼斧神工的山石奇景，自古蘊藏礦源，白色大理石、蛇紋石是兩大種類。如今雖然當地石礦開採量減少，產業沒落，這裡仍有一群念舊的人，用各種貼近生活的作品、表現時尚創意的方式持續播種，守住上一代傳承的石業文化。
日期：2023-03-08
今周刊編案：台灣蛋價又要再漲了！由於用蛋缺口一直存在、產地供應不足，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁3/5證實，自3/6起，蛋批發價每台斤漲3元，由52元調漲至55元，產地價本周四起由每台斤42.5元調漲至45.5元，均寫下歷史高價。全台各地鬧蛋荒，蛋價持續漲價中，不少餐飲業者直呼「吃不消」；宜蘭縣知名餐飲業者專賣鵝肉與蚵仔煎，蛋的價格從過年前漲到現在，成本提高近4成，目前銷售品項都沒漲價，再觀察幾天視蛋價，看是否要微調售價了；另雞蛋糕業者直呼「吃不消」，擔心客人質疑吃個點心怎麼這麼貴，不敢漲價，微薄利潤硬撐中。
日期：2023-03-05
排便的順利與否，會顯示出身體的代謝狀況，對體態呈現也會有影響？李婉萍營養師於社群指出，長期便秘導致糞便堆積在體內，不僅促使息肉生長，甚至有引發癌變風險。尤其現代人久坐、不運動成自然，便秘也逐漸成為上班族或年輕族群的「文明病」。
日期：2023-02-23
