台灣人愛吃牛排，市場上大眾肉品已不稀奇，追求新穎的大廚們，轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排，也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛，還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛，而愛玩火的大廚，則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻，用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期：2025-10-15
方便與美味兼具的乾拌麵在台灣風行多年，據統計，台灣速食麵市場總值近年已達每年約百億元規模，其中乾拌麵就占3成。業者積極進軍國際市場，近年尤其鎖定諸多具發展潛力的新南向國家新興經濟體。其中，台灣知名的拌麵品牌「阿舍乾麵」、「曾拌麵」看好印度14億人口的全球最大市場，加上龐大新興中產階級的高消費力，藉由貿協舉辦的「印度台灣形象展」前進印度，要將「Q彈」台灣拌麵推向印度飄香。阿舍食品代表透露，許多印度高端消費者特別喜歡他們的寬版辣味客家板條，他們也規劃研發適合當地的口味；曾拌麵代表透露，印度消費者試吃後對香蔥椒麻口味反應不錯，很符合當地口感，他們也考慮推廣馬薩拉（Masala）口味。
日期：2025-10-14
國立台灣交響樂團前團長、台灣「音樂大使」劉玄詠，在2024年底派赴駐奧地利大使之後，以自身音樂專長做外交。隨著雙十節到來，日前曝光的一段影片顯示，劉玄詠在10/7晚間於奧地利住處舉辦的國慶晚宴上，臨時被眾人拱上台指揮當地樂隊演奏軍歌，穩健的台風獲得得滿堂彩，影片也在網路上瘋傳，讓不少網友看完以後大讚。事實上，劉玄詠與奧地利頗有淵源。他曾就讀維也納音樂學院並取得長號演奏家文憑，他不只是演奏家，同時也是指揮家、音樂教育家，長年帶領樂團在國內外巡演，並擔任國台交團長，最後被任命為駐奧地利大使。
日期：2025-10-09
景福宮上的朝鮮總督府。這次到訪首爾，回到台北的最後一天早晨，到南韓的地標景點景福宮走走。這是朝鮮王朝重要王宮，由1395年的太祖四年在白岳山興建宮殿，取名景福出自詩經「君子萬年，介爾景福」。
日期：2025-10-09
10月的台中，樂聲悠揚飄蕩於天際，廣受年輕族群喜愛的「搖滾台中」10月11、12日率先登場，17日至26日則有享譽國際的「爵士音樂節」，多組國內外優秀表演團隊，接力上陣演出，帶來精彩萬分的音樂饗宴！
日期：2025-10-09
一直沒有起色的美國汽車市場，近期爆發大型業者破產事件，背後牽涉公司財務槓桿、詐欺外，川普政策造成成本暴增、壞帳增加的病灶也難忽視。這類事件會是個案，抑或是美國經濟衰退的前兆？
日期：2025-10-08
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
根據機構統計，美國仍是全球最大資本市場，光是科技七雄的市值就超越深滬港的股市加總。中國除了在國際政治上追求與美抗衡，在AI、雲端等領域也積極培育，意圖複製出本土科技新星。
日期：2025-09-24
今周刊編按：美國總統川普赴中國進行國是訪問邁入最後階段細節安排，港媒披露，北京大量採購包括波音飛機、大豆在內的美國商品清單為川普成行關鍵，推估時間將落在APEC峰會、約10月31日至11月1日附近舉行。倘若川普成行，這將是2017年11月以來首次有美國總統訪問中國，也是川普二度訪問中國，也等於為中國國家主席習近平明年回訪美國打開大門。不過在川習會之前，川習通話將先登場。川普在社群平台Truth Social發文指出，週五(9/19)將與習近平通話，上次兩人對談是在今年6月。川普強調雙方關係仍非常穩健，不過中國外交部僅回應「元首外交在美中關係中，發揮著不可替代的戰略引領作用」，預料TikTok、波音飛機、稀土磁鐵和台灣問題，都將成為討論焦點。台灣議題仍是美中關係中的敏感點，中國外交部長王毅上週再次敦促美方「謹慎處理台灣問題」，中國可能會要求美國減少對台軍售，或是撤回軍事顧問、軍事訓練合作。
日期：2025-09-17
