國際飲食界年度盛事、由英國權威飲食雜誌《Restaurant》頒發的全球50大最佳餐廳「The World’s 50 Best Restaurants」,日前公布2014年得獎名單,位於西班牙東北部的El Celler de Can Roca再次得名。這家餐廳之前沒沒無聞,2009年後一路扶搖直上,成為全球最受矚目的餐廳。El Celler de Can Roca究竟有何令人迷醉的佳餚,讓評審們折服?
日期:2014-05-01
自己的樂觀進取,是受到「活到老學到老」的阿嬤深刻影響的;在她心目中, 阿嬤是自己一輩子的偶像,是自己「活到老也要學到老」的一本生命好書。
日期:2014-04-29
河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。
日期:2014-04-24
今年美股看起來搖搖欲墜,可能是全球金融市場最不安定的變數,而中國的低基期反而提供逢低介入的機會,台股處在這個拉鋸中,下一個變化,值得大家高度關注。
日期:2014-04-17
從國防應用到走入家庭,機器人逐漸影響你我的生活。不只鴻海在籌組百萬機器人大軍,Google也大舉收購機器人公司,一個屬於機器人的時代,即將展開。
日期:2014-04-10
全世界醒目資金正開始從高基期市場流出,尋找低基期市場,或敗部復活、經濟角色轉變的市場,歐豬五國、中東股市及東協市場都具這樣的特色,而美股已成高基期的代表市場。
日期:2014-04-10