有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
一八三一年十二月二十七日，達爾文跳上了小獵犬號，目的地是加拉巴哥群島。他觀察島上的生物，提出了進化論，也讓人類有機會解開生命起源的奧祕！
日期：2021-03-03
許多人沒聽過浩正集團，更沒聽過張正文，但他旗下的私募基金，專門投資美國、日本兩大不動產市場的特有商機，近年更鎖定物流倉儲，每年創造10％收益率。
日期：2021-03-03
買房是人生大事，但對於預算有限的人來說，預售屋就成了首選物件。而在現今房市中，有不少人留意到，很多新建案在銷售時，就宣稱「完銷倒數」或「已完銷」，這種現象雖屢見不鮮，但難免令人懷疑背後真實性。
日期：2021-03-02
最近生技股又大幅飆漲，例如高端疫苗股價，市場傳出力拚6月前供應台灣新冠疫苗，短短一個月由110元飛上天價237元；國光生技也以政策支持國內疫苗開發為由，股價由50元漲到70元（上一波由25元漲到近80元，又跌回47元）；合一更離譜，上一波股價由24元飆漲近20倍到405元，隨後又跌回185元，近日股價同樣又再飆漲創，來到將近288元高價。
日期：2021-02-26
編按：衛福部自2005年起推展「國家癌症防治計畫」，強化四癌篩檢（大腸癌、口腔癌、子宮頸癌、乳癌）成效顯著。如子宮頸癌因1995年起健保補助抹片檢查，從女性十大癌症死亡率的第四位退居至第八位，並降低七成死亡率。然而，隨著老年人口日增，癌症人口有增無減。根據健保署統計，2019年就醫癌患達75萬人，醫療支出總計約1108億點，其中第一名的肺癌，高達164億點。在四癌篩檢之後，針對國人癌症之首的肺癌，衛福部是否有新的預防計畫、未來國家癌症防治計畫重點有哪些方向？衛福部部長陳時中接受《今周刊》專訪，詳談在高罹癌時代，政府迎戰國人健康頭號殺手的部署工作重點，以下為其第一人稱的訪談內容整理：
日期：2021-02-25
編按：衛福部自二○○五年起推展「國家癌症防治計畫」，強化四癌篩檢（大腸癌、口腔癌、子宮頸癌、乳癌）成效顯著。如子宮頸癌因一九九五年起健保補助抹片檢查，從女性十大癌症死亡率的第四位退居至第八位，並降低七成死亡率。
日期：2021-02-24
「司法未必陽光正面，必須承受批評，我們要設法解釋清楚，透過電影向民眾對話。」法官鄭昱仁置身司法體制內，以接地氣的對話方式，讓民眾理解法律。
日期：2021-02-24
從伺服器開始練功，鑽研八年，現在的廣達集團一舉跨入電信設備領域，打開5G專網、5G開放架構（5G O-RAN）等新技術的發展應用。
日期：2021-02-24
