日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
儘管人潮眾多，但租金昂貴且競爭激烈，在西門町開店、生存大不易，讓西門町老鳥告訴你，從服飾店轉型到伴手禮店，做生意如何順勢而為；西門町菜鳥也分享，從蛋白區伺機進軍蛋黃區的展店連橫謀略。
日期：2018-10-17
一樁超乎市場預期的收購案、一樁沙國記者失蹤案，居然讓軟銀股價接連大跌，短短五個交易日，市值縮水逾十三％，市場究竟在恐慌什麼？
日期：2018-10-17
毋需打廣告，靠著口碑相傳，二○一○年在西門町開業的愛客發旅館事業集團，從原本五十間客房，如今擴展成旗下有九個旅館品牌、二千間客房規模，員工數達五百多人，去年營收逾十億元，是台北市西區第一大平價連鎖旅館。以西門町旅館有五千間客房計算，愛客發的市占率高達四成，規模也比台灣房間數最多的飯店—台北君悅酒店還大。
日期：2018-10-17
最近，新北某個凶宅掀起鄉民間話題，或許是不想站在這風口浪尖，短短一天時間，業者就宣稱賣出，整件事情除了對茶餘飯後的談資有所貢獻，似乎也沒有太大的社會意義。
日期：2018-10-16
季節交替之際，天氣冷暖不定，正是腦中風的高風險期！尤其45歲以上男性、55歲以上女性是腦中風的高危險族群，醫師提醒民眾務必熟記三大急性中風症狀，並且馬上送醫急救，最長24小時內就醫都有機會挽回生命！
日期：2018-10-16
歐美國家盛行公投制度已久，台灣打破公投門檻後，民眾一口氣將針對九個題目做出神聖決定，這會是一場荒謬政治還是成熟民主的展現？一場民主大實驗即將揭曉。
日期：2018-10-16
上周四台股加權指數創史上最大盤中跌點後，周五急彈 239 點，到底收復萬點關卡後，可以重新做多了？還是恐再隨時震盪下殺，應保守觀望？是投資人本周面臨最大課題，所幸，美股上周五表現止穩，而國安基金保持警戒隨時有望出手護盤，使部分個股短線反彈仍可期，但別忘了，偏空盤勢並未正式反轉，且貿易戰仍僵持暫時無解，若要大舉偏多操作，冒的風險不小。
日期：2018-10-14
