越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱，擅長運用新鮮香草與香料，特別注重原汁原味，形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材，並結合中華與法國飲食精髓，呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽，不僅能迎合健康飲食趨勢，更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期：2024-11-15
聯準會主席鮑爾發出鷹派訊號，暗示未來將謹慎降息，大選後漲勢暫歇，美股主指週四 (14 日) 盡墨。
日期：2024-11-15
鴻海（2317）財報再度報喜，受惠輝達GB200等AI伺服器業務「非常瘋狂」的強大動能，今年第三季營收年增20%至1.85兆台幣，前三季營收也達到4.7兆台幣，均創下歷史同期新高。鴻海同期營業利益年增19%至547億元，淨利年增14%至493億元，每股盈餘（EPS）同樣年增14%至3.55元，這三個重要數字也創下歷年同期新高！董事長劉揚偉表示，展望第四季，集團進入傳統旺季，營運將逐漸加溫，可望有顯著季增、年增的成長力道。至於2024全年展望，受惠AI伺服器的需求強勁，鴻海維持全年顯著成長的展望不變，但能見度更佳。鴻海股價今年以來漲勢凌厲，累計飆升101%至211.5元。
日期：2024-11-14
全球最大加密貨幣比特幣 (BTC) 周三 (13 日) 首次突破 9 萬美元，再創歷史新高，持續走漲的過程中勢將再度創造出許許多多新任百萬富翁、千萬乃至億萬富豪，其中最引人注目的是全球最年輕比特幣富翁 Erik Finman。
日期：2024-11-14
鴻海創辦人郭台銘在總統大選退選後，整整1年都沒有公開露面，週一（11/11）他終於首度現身太太曾馨瑩主辦的永齡基金會「銘馨盃」舞蹈大賽，週三(11/13)則是跑去打高爾夫球，打出一桿進洞，當場打賞桿弟（阿姨）50萬元現金大紅包！
日期：2024-11-13
日本周一(11/11)舉行首相指名選舉，自民黨總裁石破茂驚險在第2輪投票出線，確定連任首相，石破茂提出，日本政府將在2030財年前，提供至少10兆日圓（約2.1兆台幣），來支持推動半導體和AI產業，日本政府預計，這項新框架計畫將帶來160兆日圓整體經濟影響。
日期：2024-11-12
「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
今周刊編按：日本周一(11/11)舉行首相指名選舉，因10月底眾議院大選結果各黨不過半，指名選舉相隔30年進行兩輪投票，自民黨總裁石破茂驚險在第2輪投票以221票打敗最大在野黨黨魁野田佳彥的160票，確定連任首相，預計今晚公布第2次內閣名單。
日期：2024-11-11
據英國消費者組織《Which?》測試，許多智能家電設備，如氣炸鍋或智慧音響，有過度收集用戶數據的情況，包括要求錄音權限及與追蹤器連接。包括小米（Xiaomi）在內的2種品牌的智能氣炸鍋，涉及將用戶數據傳送至中國伺服器，且小米設備連接到Facebook及TikTok廣告網絡追蹤器，引發隱私質疑。對此小米表示，「數據收集行為符合英國數據保護法律。」根據家電隱私疑慮，英國資訊專員辦公室（ICO）表示，計劃於2025年春季發布新的隱私指導方針，明確規範智能產品製造商需遵守的資料保護要求。
日期：2024-11-09
手上有七間房屋的老陳，經歷八月九月連續兩波信用管制的打炒房政策，想要先售出幾個物件周轉... ...，他成為今年第3季的中古屋待售存量衝高突破十萬戶的推力之一。十萬戶同時待售竹中古屋、是有紀錄以來的史上第二高，這波動盪正在清洗槓桿開很大的投資客。
日期：2024-11-08
