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從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來
品味收藏

從武夷到凍頂 炭焙烏龍茶的蛻變與未來

史學家連橫在《雅棠文集:茗談》中提及品茶之三要:「茗必武夷,壺必孟臣,杯必若深」,近年來中國武夷岩茶更備受追捧,尤其「岩骨花香」傳聞韻味迷人,不過因台灣法規限制不得進口,能接觸岩茶的機會極少,然而聞名世界的台灣凍頂烏龍茶卻是從武夷岩茶演進而來!但歷經清代、日據時期、國民政府光復來台等時代轉移,使這段歷史考證不易,坊間更是眾說紛紜,風玥茶研所多年來秉持職人精神探究史料、由凍頂茶區耆老記憶描繪,並與茶業改良場學者專家交叉梳理,不僅還原從武夷到凍頂茶品的脈絡,更敘述炭焙烏龍茶曾經的輝煌與未來。

日期:2025-01-13

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰
美食旅遊

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰

新北版黑白大廚來了!新北市政府市場處於今(8)日舉辦「2025新北黑白切大賽」啟動宣傳記者會,由侯友宜市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範黑白切創意吃法,並徵求新北市場攤商與商圈店家報名參賽,獎金合計高達50萬元。

日期:2025-01-08

台積電一個人武林可能更加壯碩
國際總經

台積電一個人武林可能更加壯碩

2024年外資大賣超,台股卻漲逾28%,但若拿掉台積電,台股是反向下跌2.3%。2025年開年以來,很多人都問我台積電漲那麼多了,還能買什麼?我的回答是「還是台積電!」

日期:2025-01-08

黃仁勳報明牌時間到!和TOYOTA合作自駕車「強上加強」,8大類合作商名單、演講重點一次看
科技

黃仁勳報明牌時間到!和TOYOTA合作自駕車「強上加強」,8大類合作商名單、演講重點一次看

CES登場,輝達執行長黃仁勳周二(1/7)發表演講,宣布將與TOYOTA合作,推動下一代自動駕駛車,而比亞迪、理想、小米及極氪等4家中國車廠也都是合作夥伴。另外,Mercedes-Benz車隊將從今年開始搭載輝達技術。TOYOTA和輝達合作開發下一代自動駕駛汽車,瞬間讓股價跳漲近4%,終場收漲1.36%。這次黃仁勳演講備受關注的,依舊是有哪些公司被他提到,以下8大類供應商以及製造商一次看!

日期:2025-01-08

領軍「非輝達」新勢力, 近一季   市值逆勢成長38%衝破30兆,媲美台積電  大標:他是下一個黃仁勳? —博通打工皇帝陳福陽拚搏傳奇—
科技

領軍「非輝達」新勢力, 近一季 市值逆勢成長38%衝破30兆,媲美台積電 大標:他是下一個黃仁勳? —博通打工皇帝陳福陽拚搏傳奇—

(今周刊1464)一年半前,輝達執行長黃仁勳用一份業績報告掀起AI巨浪,引爆輝達股價狂飆走勢。類似的故事,在2024年末再次上演,這一回的主角,是晶片大廠博通與其執行長陳福陽。而他所掀起的,則是名為ASIC的AI算力新趨勢。不同於黃仁勳,陳福陽的舉手投足不算具有明星魅力,在半導體產業亦是半路出家;但這位非典型的科技產業執行長,卻用他的財務專業快速打造30兆市值博通帝國,成為AI戰場上不可忽視的另一位領銜旗手。

日期:2025-01-08

三重損鄰案》隔壁蓋大樓,我家房子卻歪了...避免建商不認帳,先做「1動作」自保!損鄰申請流程一次看
房地產

三重損鄰案》隔壁蓋大樓,我家房子卻歪了...避免建商不認帳,先做「1動作」自保!損鄰申請流程一次看

今周刊編按:新北市三重區六張街一處名為「莘聖沐光居」的建案工地,6日因開挖地下室導致鄰近兩棟屋齡40年的房屋傾斜。市府工務局原先計畫拆除其中一棟(190號)的三樓及頂樓違建,以減輕建物負擔,不料另一棟(184號)卻於晚間8點45分突然倒塌。所幸住戶已提前撤離,並未造成人員傷亡。目前,市府已緊急安置受影響住戶,並將追究建商責任。結構技師指出,三重原本地質就是沙土,地底不夠緊實,加上建商施工時,疑似鑽孔鑽歪了,雙重因素才會發生意外。確切的肇事原因仍有待鑑定釐清。發生損鄰怎麼辦?該如何申請損害賠償?都更專家黃張維整理六都處理原則一次看。

日期:2025-01-07

CES黃仁勳演講直播!開頭就問:愛我的夾克嗎?大秀AI即時生成影片,輝達Blackwell RTX 50系列有多強
科技

CES黃仁勳演講直播!開頭就問:愛我的夾克嗎?大秀AI即時生成影片,輝達Blackwell RTX 50系列有多強

2025年美國消費性電子展(CES)將開展,輝達執行長黃仁勳在台灣時間周二上午10點半發表主題演講,產業人士、分析師和媒體湧入場館,外界預期發表新一代GeForce RTX 50系列顯示卡,演講聚焦機器人、AI以及自駕車等技術未來應用。這次黃仁勳演說以及發表會,在拉斯維加斯Mandalay Bay Arena會議中心舉辦,美西下午4時便已擠滿排隊進場民眾,會場開放7000名額共襄盛舉,皮刀客黃仁勳在一開場就問觀眾:你們愛我的夾克嗎?讓全場笑開懷。而黃仁勳在演說中提到,原本地表最強顯卡RTX 4090要價1599美元,在Blackwell 架構下,新一代RTX 5070有一樣亮眼效能,但售價只要549美元,現場也爆出歡呼聲。

日期:2025-01-07

外資買超520億史上第7,台積電「蛇上去」1125元天價!3利多目標價喊1380元,台股往哪靠?
科技

外資買超520億史上第7,台積電「蛇上去」1125元天價!3利多目標價喊1380元,台股往哪靠?

在美股上周五收紅、台積電ADR強漲3.49%帶動下,周一(1/6)台積電(2330)領軍上攻、等了3個月終於突破前高1110、衝上1125元新天價,終場大漲4.65%或50元,單日上漲金額第3高,市值超過29兆元同創新高。台股收盤漲勢亦凌厲、大漲2.79%或639.41點,收在23547.71點。三大法人合計買超高達644億元,其中外資買超520億元、創單日史上第7大紀錄,自營商合計買超134億元,投信則是賣超10億。

日期:2025-01-06

包車旅遊萊旅遊LikeTravel 旅遊規劃師,為您行前打理一手包
美食旅遊

包車旅遊萊旅遊LikeTravel 旅遊規劃師,為您行前打理一手包

想像一下,旅行中不再需要為交通、行程和細節傷腦筋,取而代之的是一位全程陪伴、貼心支援的「私人旅遊管家」,讓旅途每一刻都專注於探索與享受。萊旅遊(LikeTravel)便是將這一夢想變為現實的專業旅遊服務品牌,透過行程「旅遊規劃師」與當地「專業司導」的雙重服務,重新定義了國外旅遊服務的精緻感受。

日期:2025-01-06

別花冤枉錢!魚油除了「他們」不是所有人都適合吃 藥師提醒:越大顆通常濃度也低
健康

別花冤枉錢!魚油除了「他們」不是所有人都適合吃 藥師提醒:越大顆通常濃度也低

「你吃的魚油有多少%?」,隨著廣告的持續放送,越來越多人認識到魚油的重要性,因為飲食不均,許多人無法吃到足夠的魚油,因此魚油逐漸成為保健食品中的熱門選擇。因為魚油富含 Omega-3 脂肪酸,無論是心血管保健、眼睛健康,還是提升專注力,魚油都有幫助。不過也不是所有人都適合補充魚油,加上市面上魚油產品種類繁多,魚油如何挑選也相當重要。

日期:2025-01-04