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從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
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從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

綠竹筍達人  種出米其林三星食材
美食旅遊

綠竹筍達人 種出米其林三星食材

竹筍很普通,有竹林的地方就有竹筍,但能成為米其林三星主廚嚴選的桌上佳肴,就十分難得。年輕的時候,被迫棄醫務農的吳國池,把科學檢驗的態度,用在竹筍種植上,不僅成為竹筍達人,也彌補了當年人生被迫改變的遺憾。

日期:2011-02-10

名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

時間分三種區塊收工前複習一日行程
職場

時間分三種區塊收工前複習一日行程

因為遲到二分鐘而喪失交易機會的經驗,讓永慶房屋文山萬隆店店長沈政達深刻體會到時間管理的重要。從此他每天必定預習並複習行程,才能從容服務客戶,又能提高工作效率。

日期:2011-01-27

名流私房景點伴你過年的輕旅行
美食旅遊

名流私房景點伴你過年的輕旅行

今年春節假期特別短,出國時間怕不夠,又不甘心整個假期在家吃與睡的人,不妨循著三位食尚玩家的腳步,來一趟愜意的國內三天兩夜旅遊。

日期:2011-01-27

康師傅魏家過年堅持濃濃古早味
傳產

康師傅魏家過年堅持濃濃古早味

不論身在何方,每逢農曆春節,建立「康師傅」泡麵王國的魏應州家族一定飛回台灣過年。這個「富比世台灣富豪排行榜」上名列第五的家族,至今仍恪守過年傳統禮俗。究竟「康師傅」怎麼過年,才會如此年味四溢?

日期:2011-01-27

長抱「黃金十檔」開名車住千萬宅
理財

長抱「黃金十檔」開名車住千萬宅

要想怎麼收穫,就先得怎麼栽!大學時代就開始半工半讀的鄭嘉蕙,很早就懂得開源節流的道理,二十六歲賺進人生第一桶金後,接著開始投資理財、買房,目前已坐擁名車與市價兩千萬元的房產,開啟她迎向富足的人生之路。

日期:2011-01-27

買南山  台灣潤泰股價添新火?
台股

買南山 台灣潤泰股價添新火?

潤泰全和潤泰新除了轉投資中國大潤發,如今又多了南山人壽這隻大金雞,來自轉投資的收益勢必更加可觀。當中國大潤發掛牌、母以子貴題材減弱後,南山人壽將是兩家母公司的另一層收益來源

日期:2011-01-13

家庭理財必學3堂課— 快樂成雙  1+1也能大於2
理財

家庭理財必學3堂課— 快樂成雙 1+1也能大於2

對於過去「一人飽、全家飽」的單身,想買什麼、投資什麼,只要自己喜歡,馬上可付諸行動,但隨著角色轉換成家庭,不能再隨心所欲,一切的抉擇都要以家庭為前提,面對人生的大轉變,新婚夫妻無可避免,一定會經歷各式各樣的摩擦。尤其是理財一事,雖說談錢傷感情,但如果雙方不能達成共識,也會耗損彼此感情的基石。

日期:2011-01-12

Tony自我訓練想像力 培養盤感—和人性對作  幾次就習慣
理財

Tony自我訓練想像力 培養盤感—和人性對作 幾次就習慣

 機會是留給準備好的人的,在機會還沒來到之前,你要能忍;在機會來到之後,你要能狠!

日期:2011-01-06