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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

江祖平遭三立電視台高層兒子性侵害案,老闆有哪些法律責任?職場性侵事件該怎麼處理?勞動律師解答
職場

江祖平遭三立電視台高層兒子性侵害案,老闆有哪些法律責任?職場性侵事件該怎麼處理?勞動律師解答

江祖平控訴被三立電視台副總兒子性侵害案件,引起社會高度關注。本案事實真相有待司法機關進一步調查,不過此案除了被害人與行為人之間的法律關係之外,三立電視台若為行為人及被害人雇主,也有相關的勞動法律責任必須注意。

日期:2025-09-08

普惠金融人人可用,為何貧富差距仍擴大? 學者解析:資訊落差決定資產命運
金融

普惠金融人人可用,為何貧富差距仍擴大? 學者解析:資訊落差決定資產命運

1694年創立的英格蘭銀行,由私人銀行逐漸轉變為如今的英國央行,經歷戰亂、經濟風暴、疫情…但仍屹立300多年,有哪些值得現代金融、投資人學習之處?

日期:2025-09-05

漁電雙殺系列2—從中央到地方都在扯綠能後腿:光電進度大跳票,漁電共生已併網量不到23%
政治社會

漁電雙殺系列2—從中央到地方都在扯綠能後腿:光電進度大跳票,漁電共生已併網量不到23%

投入養殖業三十多年的模範漁民夫婦,從排斥到認可光電,帶領南瀛養殖生產協會會員,努力催生台灣第一座漁民主導的漁電共生案場。然而,走過1200多個日子,他們心中只有滿腹失望與憤慨。原來,讓漁電共生走向雙輸的最大元凶,不是那一片片光電板,而是始終摸不著方向、讓綠能政策不斷兜圈空轉的政府。

日期:2025-09-04

大學宿舍開箱9校搜查!成大、逢甲…像青旅最低月租免4千、這2所反像「古蹟」…大學宿舍補助如何申請
教育

大學宿舍開箱9校搜查!成大、逢甲…像青旅最低月租免4千、這2所反像「古蹟」…大學宿舍補助如何申請

開學季來臨!近期社群上掀起一股「宿舍開箱」熱潮,不少學生提前返校準備迎接新學期的到來,同時在社群上分享宿舍的照片,沒想到新穎的設計和豪華的裝潢立刻在網路上引起討論,更有不少人大讚「好像青旅」。貼文一出引起不少人跟著分享其他猶如「老舊工寮」的宿舍,更有網友自嘲「果然都是畢業後才有」,意外蓋起「宿舍分享樓」!《今周刊》編輯盤點全台最具話題度的大學校舍,看看有哪些新宿舍猶如住進飯店般,讓人羨慕!

日期:2025-09-04

代理陷紅海競爭  研發半導體級化學品搶灘戰場 抓緊供應鏈在地化  台廠芝普擠下外商
科技

代理陷紅海競爭 研發半導體級化學品搶灘戰場 抓緊供應鏈在地化 台廠芝普擠下外商

從化學品小貿易商起家,芝普企業如今打入先進封裝、HBM(高頻寬記憶體)供應鏈,靠著靈活、彈性,在半導體市場尋找彎道超車的機會。

日期:2025-09-03

中國強設鑽井平台,離東沙限制水域僅48km…狂吃台灣豆腐!美智庫示警:北京「蠶食」主權恐成常態
政治社會

中國強設鑽井平台,離東沙限制水域僅48km…狂吃台灣豆腐!美智庫示警:北京「蠶食」主權恐成常態

美國智庫今天(9/3)指出,中國已在台灣主張的專屬經濟區內強行設置鑽井平台,距離東沙群島限制水域僅約30英里(48公里)。專家示警,越南過去因持續抗議才成功阻止北京推進,若台灣選擇沉默,恐使中國「蠶食」主權成為常態。

日期:2025-09-03

 高階核廢選址期限剩3年,至今沒法源!避免地方公投卡關,核廢難題怎解套?
政治社會

高階核廢選址期限剩3年,至今沒法源!避免地方公投卡關,核廢難題怎解套?

無論核電廠是否重啟,台灣都須面對既有核廢料的存放問題。經濟部近期將推動高階核廢選址立法,對照過去的失敗經驗,這一回在地方溝通、補償回饋的機制上,應如何補強?

日期:2025-09-03

美撤銷台積電中國廠取得晶片製造設備豁免!如同三星、SK海力士…ADR挫近2%,影響有多大?
政治社會

美撤銷台積電中國廠取得晶片製造設備豁免!如同三星、SK海力士…ADR挫近2%,影響有多大?

今周刊編按:《彭博》早前報導,川普政府宣布將撤銷三星電子、SK 海力士以及英特爾在中國廠區使用美國技術的特別豁免,並設定 120 天寬限期,週二(9/2)則是指出,美國官員最近通知台積電,他們決定終止台積電南京廠的「驗證最終用戶」(VEU)資格。此舉與美國撤銷三星和SK海力士旗下中國廠的VEU資格的做法如出一轍。這些豁免將於大約4個月後到期,未來不再能自由運輸重要設備到中國廠,恐怕削弱未來中國廠的生產能力,台積電ADR盤前大跌逾3%,開盤後維持近2%跌幅。未來這些企業若要引進先進製程設備至中國,必須逐案申請許可,等同收緊出口管制,也凸顯美方限制中國取得尖端晶片技術的決心。台積電聲明稿表示, 正在評估情勢並採取適當措施、與美國政府溝通,承諾確保台積電南京廠的運作不中斷。

日期:2025-09-02

淡水產後護理之家推薦|「好幫手產後護理之家」傳承古法坐月子,打造身心合一的療癒照護
生活消費

淡水產後護理之家推薦|「好幫手產後護理之家」傳承古法坐月子,打造身心合一的療癒照護

現代媽媽越來越重視產後調養品質,傳統居家坐月子雖然蘊含古法智慧,卻常因環境限制與照護資源不足,讓原本應該是休養身心的黃金時期,反而變得令人疲倦。位於新北市淡水區的「好幫手產後護理之家」(以下簡稱「好幫手」),擁有超過二十年的品牌歷史,由品牌經理廖傑睿接棒後,秉持「教一個女孩,成為一個媽媽」的理念,進一步將傳統照護精神與媽媽的實際需求,在傳承與創新之間找到平衡。如今,「好幫手」已經成為許多準爸媽心中值得信賴的產後照護據點。

日期:2025-09-01