生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
天氣風險管理開發公司總經理彭啟明私下曾請教台電的老廠長，他們都認為，重啟核四是不可能的，原來的公司都不見了，不是花百億就可以解決，還有核四地處斷層帶的問題，所以現在要談重啟，其實已經錯過了那個時機點了。
日期：2021-10-27
在你的認知中，WiFi只是網路連線在使用的嗎？那你就錯了！最近臺灣將WiFi使用得淋漓盡致，能把無線電波當作蝙蝠的聲納系統使用，做出類似雷達探測器的產品，這項新技術目前在世界上可以說是絕無僅有。
日期：2021-10-14
編按：第58屆金鐘獎周五、周六(10/20、21)登場，演員薛仕凌去年才以《茶金》和《我是自願讓他殺了我》拿下57屆金鐘獎的戲劇節目男配角獎以及迷你劇集電視電影男配角獎，今年再度以《台灣犯罪故事-出軌》拿下戲劇節目男主角獎，這是他第二座金鐘影帝獎座！薛仕凌在得知今年自己再次入圍後，他說很替所有幕前、幕後參與團隊感到開心，這給了團隊所有人繼續努力向前的動力，讚啦！薛仕凌在《台灣犯罪故事-出軌》中飾演不受寵愛的哥哥，當父親因為火車出軌離世，留下好幾張高額保單，他被懷疑詐保，其中一場薛仕凌情緒崩潰的戲，連導演都看了忍不住心疼，角色深刻且令人難以忘懷。40歲的薛仕凌，近日還奪下韓國釜山國際電影節舉辦的ACA亞洲內容及全球 OTT 大獎的「最佳男配角」，從唱跳團體「大嘴巴」出道，曾拿下金曲獎最佳演唱組合的他，度過轉型陣痛期後連續奪金，演技已備受肯定！（原文刊載於2021/10/6，更新時間為2023/10/21）
日期：2021-10-06
成立40年的信義房屋憑藉多項零碳永續的具體作為，2021年再度獲得天下雜誌評審一致肯定，已是連續15年獲天下雜誌「天下永續公民獎」，位列全台ESG表現最佳的企業之一，信義房屋致力減碳的腳步不停歇，今年更加入台灣永續能源研究基金會所組成的「淨零排放聯盟」，宣示2030年達到信義房屋100%淨零排放(Net Zero)目標，以實際作為淨零減碳，誓言為地球多留一點綠。
日期：2021-10-01
從最早三家新冠疫苗開發者中脫穎而出，聯亞生技以未上市生技公司姿態，與高端疫苗同步推進到二期臨床試驗，卻未能跨過EUA關卡。投入免疫領域四十八年研究的王長怡，此刻要如何布局這支疫苗的未來？
日期：2021-09-29
繼2018年獲「卓越創作藝術典範獎」、2019年獲「大會傑出獎」後, 2021年CINDY CHAO再度以大師新作榮獲倫敦「巨匠臻藏大獎」。
日期：2021-09-17
今年九月初，亞洲權威人力資源期刊《HR Asia》公布2021年台灣區的「亞洲最佳企業雇主獎」，永慶房屋榜上有名。這已經是永慶房屋連續四年都獲得國際獎項的肯定，更是台灣唯一四度獲獎的房仲品牌。在新冠肺炎疫情的侵擾下，國內產業受到嚴重影響，房市甚至一度冷凍，部分企業不敵疫情，紛紛裁員減薪、或是放起無薪假。永慶房屋是如何在疫情逆勢下穩住腳步，持續為員工打造幸福職場？
日期：2021-09-17
今周刊編按：電影《五月雪》描述馬來西亞一段敏感歷史，當時馬來西亞和華人族群暴動、死傷超過200人，56歲女星萬芳在裡頭飾演壓抑的馬來西亞女性。當中令她最印象深刻的，便是哭墳17次一鏡到底，不過接演前，她也坦言最擔心語言問題。精湛的演技也讓萬芳一舉入圍第60屆金馬獎最佳女配角，不過相較於奪獎，她表示光是看到入圍可以拿到金馬大禮包就很開心，還點名除了大同電鍋，最想要的就是麻將「沒想到今年沒有麻將」！除了入圍金馬獎，2年前，萬芳也曾獲得金曲獎評審團獎，當時在台上開心到手舞足蹈的她，事後想起都有點害羞，不過回顧她的人生，許多的無以名狀在事後看來，都充滿意義。
日期：2021-09-15
高怡平入圍金鐘，這段期間92歲的父親正在住院，過去他總覺得她演藝事業是不務正業，去年首次拿下金鐘，她從他臉上看到驕傲與認可，今年再次入圍，她心情上已有些不同，「人生是由酸甜苦辣組成，這段時間多了點甜和鹹。」鹹指的是眼淚，包含入圍開心的眼淚，和對父親住院不捨眼淚，訪問期間提到父親，她眼淚擦了又乾，乾了又溼，多達7次，開朗的她說，「這妝很難化，辛苦化妝師了。」
日期：2021-09-10
