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堅持一口的精緻
美食旅遊

堅持一口的精緻

這兩年,台灣的咖啡人口有些轉變,在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多,精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人,去咖啡產地挑選(或競標)最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香,緊緊扣住每個環節,為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美,百轉千迴,氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定,在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎,成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館,保證家家精采。

日期:2013-09-26

一邊賣香港超市、上海頂級商辦 一邊購併歐洲電信 華人首富李嘉誠 「脫亞入歐」的盤算
國際總經

一邊賣香港超市、上海頂級商辦 一邊購併歐洲電信 華人首富李嘉誠 「脫亞入歐」的盤算

過去三年,和記黃埔與長江實業不斷在海外進行購併行動,不論是電力公司或行動通訊公司,已讓李嘉誠成為歐洲基礎建設大腕;但在港、中,李嘉誠卻是反手大賣資產,這位華人首富的盤算為何?

日期:2013-09-12

招牌下的時代故事
美食旅遊

招牌下的時代故事

秋濃轉涼,想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時,我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報;報紙已泛黃,菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外,餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事,更是我想說的。

日期:2013-09-05

成家族》善用低利環境 放大找屋範圍 小夫妻年薪不到百萬 五年存下第一間房
聰明理財

成家族》善用低利環境 放大找屋範圍 小夫妻年薪不到百萬 五年存下第一間房

對面臨買房痛苦指數逐年攀升的年輕人而言,買房一事簡直痴人說夢。事實上,在低利的環境下,其實只要聰明節源,以及放大找房範圍的原則,還是能找到可以負擔的超值好房!

日期:2013-08-15

抗鴻戰線  虎年全面延伸
科技

抗鴻戰線 虎年全面延伸

○九年一個群創與奇美電結盟的關鍵整併案,拉出一條鴻海與抗鴻的西線戰事,一○年,鴻海將靠整併效益與蘋果新品壯大聲勢;面對抗鴻集團在中國戰場的捉對廝殺,一場科技版圖洗牌戰才正要開打。

日期:2013-07-15

保健食品吃補變吃毒  養生變傷身 小心!吃進陷阱
焦點新聞

保健食品吃補變吃毒 養生變傷身 小心!吃進陷阱

本刊調查高達92.5%民眾吃過保健食品,一年吃出千億元市場,但黑心原料、假貨充斥市場,健康食品認證寬鬆,你究竟是吃出健康?還是吃進毒害?我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。

日期:2013-07-15

下半年業績 決定填息表現 除權息行情啟動 十八檔高股息股出列
台股

下半年業績 決定填息表現 除權息行情啟動 十八檔高股息股出列

台股受到美國收回QE及中國經濟問題衝擊,接下來指數偏向區間盤整、個股表現。值此之際,宜鎖定高殖利率、且營收、獲利展望佳的公司進行布局;一旦國際金融局勢穩定,甚至景氣出現較正面訊息時,對高配息股來說,要填息也容易。

日期:2013-07-13

連兩年觀光人數激增49% 足足是台灣的兩倍 新加坡三步驟 用「完美賭局」翻身
國際總經

連兩年觀光人數激增49% 足足是台灣的兩倍 新加坡三步驟 用「完美賭局」翻身

新加坡面積只有台灣的五十分之一,但近兩年國際觀光產值卻是台灣的兩倍。靠著兩座賭城,新加坡挽救垂死的觀光業,重新攀上國際舞台。開放博弈看似新加坡的一場豪賭,其實,這是一場策畫了五年的精密賭局!

日期:2013-06-13

室內設計師35歲出走 擁抱山林  花蓮壽豐 愛上山居好歲月
藝文風尚

室內設計師35歲出走 擁抱山林 花蓮壽豐 愛上山居好歲月

花東縱谷的寧靜鄉間,澄澈的水源,加上肥沃的土壤,讓花蓮壽豐成為許多台灣人心目中的祕密花園首選。為了遠離台北都市生活的緊張步調,劉威麟夫婦倆來到壽豐體驗農村生活,現在的他們,每天眺望著綿延青山,深感幸福。

日期:2013-06-06

吃得幸福》跟著阿德師品上一堂黑鮪魚的課
美食旅遊

吃得幸福》跟著阿德師品上一堂黑鮪魚的課

5月到7月正是台灣的鮪魚季,東港產量大,台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息;台灣鮪魚與日本鮪魚相較,如何品味,才能吃到最細緻美好的滋味?到「子元日本料理」,與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。

日期:2013-05-23