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蔬食。跨國風味不設限
生活消費

蔬食。跨國風味不設限

排除大魚大肉和不可用的辛香料,要烹煮色香味俱全的蔬食,須花費更多時間拆解、研究食材。時下新創蔬食餐廳,融合異國風味和台灣食材,極力開發蔬食的不同風味和面貌,讓葷食者也遠道聞香,再三登門拜訪。

日期:2024-09-18

竹科工程師8分鐘狂灌「斷魂百香果」亡 酒吧致歉「不再辦比賽」!醫曝恐怖死因籲:別讓酒醉者獨自昏睡
政治社會

竹科工程師8分鐘狂灌「斷魂百香果」亡 酒吧致歉「不再辦比賽」!醫曝恐怖死因籲:別讓酒醉者獨自昏睡

台北市信義區松壽路的ATT 4 Fun,巡邏保全9/8一早7點多發現一名25歲男子成屍於廁所,報警後調閱監視器發現,該名男子前一晚參加附近酒吧的調酒比賽,8分鐘內狂700cc伏特加混合「斷魂百香果」調酒,隨後多次進出廁所嘔吐,最後就再也沒出來。對此酒吧業者發聲明,強調以後再也不會舉辦類似活動,而醫師聽聞後驚呼,這樣子的拚酒比賽簡直拿命在開玩笑,也呼籲民眾千萬不要讓酒醉者獨自昏睡,避免造成憾事。

日期:2024-09-10

餐飲集團新花樣 好吃也好玩! 潮餐廳
生活消費

餐飲集團新花樣 好吃也好玩! 潮餐廳

餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。

日期:2024-08-28

不是珍珠奶茶!這杯點了直接喝下13顆方糖…看似養生熱量卻好高,愛加料這些吃進去也一堆熱量
生活消費

不是珍珠奶茶!這杯點了直接喝下13顆方糖…看似養生熱量卻好高,愛加料這些吃進去也一堆熱量

曾有統計指出,台灣人每年喝掉10億杯手搖飲料,但手搖飲與包裝飲料的挑選可是大有學問,看似養生的「金桔檸檬」,如果怕酸而點了全糖,一大杯就308大卡,相當於喝下13顆方糖,營養師建議,喝手搖飲可以把握3大原則,包含看標示、盡量不加料、減少糖量等。

日期:2024-08-14

極味江戶日料
美食旅遊

極味江戶日料

幾乎只要冠上「江戶」一詞,日本料理的等級就瞬間升級一階,不少網羅名師的江戶前料理,近期也紛紛來台展店,成為時下老饕爭相走告的日料名店。

日期:2024-08-14

涓豆腐、北村豆腐家「進口辣椒粉」出包,1千公斤退運銷毀…豆府集團、米其林名店回應了!
政治社會

涓豆腐、北村豆腐家「進口辣椒粉」出包,1千公斤退運銷毀…豆府集團、米其林名店回應了!

又有進口辣椒粉、辣椒乾出包!據了解,食藥署今(13)日公布邊境查驗不合格產品,兩批共重達1000公斤的辣椒粉,以及一批重達9900公斤的辣椒乾被檢出內含不得使用的農藥;值得留意的是,進口該批辣椒粉的正是旗下擁有「涓豆腐」、「北村豆腐家」等知名韓式料理品牌的「豆府餐飲集團(豆府股份有限公司)」。

日期:2024-08-13

業務用牛奶的祕密
傳產

業務用牛奶的祕密

法規並未規定手搖飲必須標示所有食品來源,因此那些願意主動揭露原料來源的業者,相形之下更值得大家支持,謝謝你們實踐了透明溯源的原料採買精神。

日期:2024-08-07

不只有「點點心」,緯豆集團「炒湘湘」推有特色辣度!18秒爆炒牛肉、電鍋搬上桌…還有哪些亮點?
美食旅遊

不只有「點點心」,緯豆集團「炒湘湘」推有特色辣度!18秒爆炒牛肉、電鍋搬上桌…還有哪些亮點?

以代理港式點心專門店「點點心」打響名號的緯豆集團,歷時2年推出首家自有餐飲品牌「炒湘湘」。7月26日在「微風信義」試營運,周一(7/29)正式登場。緯豆集團董事總經理劉峻緯表示,過去品牌一直是代理路線,希望能有所突破,因而推出自創品牌,最後決定以台灣人最愛吃的辣為主題,並選擇了湘菜。

日期:2024-07-29

碧藍與熾熱的夏日假期新色  RM 65-01自動上鍊雙秒追針計時碼錶
生活消費

碧藍與熾熱的夏日假期新色 RM 65-01自動上鍊雙秒追針計時碼錶

正值盛夏之際,RM 65-01再以全新的色彩:淡藍與深黃,兩款充滿活力的新配色現身,展現RICHARD MILLE致力於高性能腕錶的同時,在材質開發、美學追求上未曾停下腳步。

日期:2024-07-26

鮮奶茶控注意!珍煮丹標榜「小農鮮奶」卻用光泉,樺達加保久乳、這家拿濃縮乳+水...一表看誰最誠實?
生活消費

鮮奶茶控注意!珍煮丹標榜「小農鮮奶」卻用光泉,樺達加保久乳、這家拿濃縮乳+水...一表看誰最誠實?

你是奶茶控嗎?還是鮮奶茶控呢?不少民眾為了健康會選擇喝鮮奶茶,不過喝的鮮奶茶真的是加「鮮」奶?消基會今年4至5月間針對市面74多家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品進行調查,調查發現一些店家在鮮奶品牌標示與實際銷售內容不符,像「珍煮丹」在官網顯示其「姍姍紅茶拿鐵」飲品使用小農鮮奶,但店員卻回應採用光泉乳香世家;樺達奶茶則是使用光泉保久乳,和消費者認知「鮮乳」有所不同。對此,珍煮丹臉書發布公告致歉,表示全台門市所有鮮奶類相關產品,均使用「光泉乳香世家」,未即時更新於官方網站與外送平台的風味描述,造成顧客疑慮,深感抱歉,已全面緊急更新官方網站文字,外送平台則因作業程序將陸續更新。

日期:2024-07-10