學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
Blue Bottle Coffee 走向連鎖化卻不願意大量複製、快速展店，每家門市也都會與當地的建築、文化風格融合，工廠、海邊貨倉都能轉化為店面特色。
日期：2014-10-23
立足台灣雲林的巧新科技，明年即將「超德趕美」，躍升全球最大的鋁合金鍛造輪圈廠，頂級車廠捷豹、法拉利、雙Ｂ、賓利等都是它的客戶，今年上半年獲利更強勁增長三五％，堪稱傳產業中的超級跑車。
日期：2014-10-16
電視台的古董鑑賞節目，向來擁有一定的收視群，但是節目裡鑑定師所言是真是假？有沒有自己也能試著鑑賞的小撇步？曾任國立歷史博物館展覽圖錄主筆，現任羅芙奧古文物部門總監的陳啟正，挑出三大增值力高的古文物，現身說法不可不知的鑑賞祕訣。
日期：2014-10-09
台北市星級飯店裡，有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅，巧的是，都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐；較年輕的陳偉強是研發高手，喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜，並邀名人品評，細說箇中滋味。
日期：2014-10-09
一家從負債二千億元開始的面板廠，曾經一度沒有董事長、兩大股東也不力挺，他們擔負年虧六百億元的「慘業」罵名，卻靠著從根拔起的改革信念，逼自己打破極限，從追隨者變業界創新者，這是群創重生的故事。
日期：2014-10-02
曾經叱咤政壇、教育界，85歲的前監委吳水雲現在是高爾夫玩家，即使膝蓋不適、颳風下雨，都不能阻止他攻占果嶺，今年更創下許多人一生難以企及「總桿數比年齡低」的紀錄；而高爾夫回報他的，是充實溫暖的朋友圈與健康快意的退休人生。
日期：2014-10-02
我們總是聽到中國十三億人口，市場大、商機好，但是，真正吃到的，又有多少？過去十年，中國經濟急速成長，一路上也留下坑坑疤疤，如今，中國內需正往填補經濟缺口的方向轉型，從醫療、教育到環保，誰搶先滿足缺口，誰就能賺到錢，《今周刊》前進中國服務業第一大城上海，見證新興服務業如何成為未來十年中國成長的熱點。
日期：2014-09-25
