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古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品
美食旅遊

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。

日期:2018-07-05

爭取自主選擇的權利 醫師推安樂死公投
政治社會

爭取自主選擇的權利 醫師推安樂死公投

傅達仁日前赴瑞士走完人生最後一程,再度掀起台灣社會有關安樂死的討論。為了促使政府賦予人民「選擇死亡的權利」,醫師江盛日前提出「開放安樂死」公投案,期盼有天台灣受苦之人不用遠赴他鄉尋求協助。對此,中央選舉委員會今日(7/5)召開聽證會,邀請專家學者及機關代表發表意見。

日期:2018-07-05

貨幣貶值下該怎麼佈局?法人:找成長且便宜個股不難
台股

貨幣貶值下該怎麼佈局?法人:找成長且便宜個股不難

貿易戰風險升溫,7月6日為中美關鍵指標,加拿大、歐洲也將拉高全球貿易戰風險,美元維持高檔震盪、人民幣貶至八個月低點,熱錢無處去繼續在股市打轉,美國科技龍頭股繼續吸金,台股報價上漲概念及高殖利率概念股則是資金避風港!

日期:2018-07-04

台北市七星山》登北市第一高峰,遠眺大台北壯闊景色
美食旅遊

台北市七星山》登北市第一高峰,遠眺大台北壯闊景色

古人說登高望遠,因此被群山包圍的臺北盆地, 自然也有不少登山步道可以讓人運動健行之餘一眺大臺北景色。

日期:2018-07-03

感冒到底要不要吃藥?中醫師解析了
健康

感冒到底要不要吃藥?中醫師解析了

感冒可說是全世界最普遍的疾病,當然也是最易被輕忽的。它是一種以咳嗽、打噴嚏、流鼻水等上呼吸道不適症狀為主的常見疾病,所以在醫學上被稱為上呼吸道感染,或急性鼻咽炎,有時也常合併惡寒發燒、頭昏頭痛、身體痠痛、咽喉腫痛、腸胃不適等。

日期:2018-07-03

向阿德勒學教養 爸媽不暴走
情感關係

向阿德勒學教養 爸媽不暴走

近幾年,台灣出版界熱門的話題之一,莫過於由《被討厭的勇氣》帶起的阿德勒心理學旋風,以及一波阿德勒研究熱。阿德勒是20世紀初期的奧地利心理學家,和佛洛伊德、榮格被譽為「心理學三巨頭」;他的理論是教育界運用最廣泛的心理學。教養方式千百種,父母不免困惑自己的方法到底有沒有效。阿德勒提出每個孩子心中有4個渴求(4C),只要掌握4C原則,就能培養出有歸屬感、有能力、有價值感、有勇氣的孩子。

日期:2018-07-03

不要讓孩子過早地贏在起跑線上
情感關係

不要讓孩子過早地贏在起跑線上

如果讓孩子太早去跑步,一旦跑到終點的時候,連他們自己都忘記了當初是怎麼開始跑的,甚至忘記了跑步之前在草坪上蹲著的感覺。

日期:2018-07-03

你想做一個改變「世界」的人?還是一個改變「世界觀」的人?
個人成長

你想做一個改變「世界」的人?還是一個改變「世界觀」的人?

如果孔子、莊子各是一檔股票,你想選哪支?

日期:2018-07-03

用力行銷與認真創作那個比較重要?
職場

用力行銷與認真創作那個比較重要?

想要作品長銷,你必須有正確的觀念。作品和成品差別在於完整度和用心程度。

日期:2018-07-03

專題/喝牛肉還是馬肉? 品味武夷岩茶的獨特氣韻
幸福熟齡

專題/喝牛肉還是馬肉? 品味武夷岩茶的獨特氣韻

自古名山出名茶,中國武夷山群峰相連、峽谷與九曲溪創造出絕美地景,在山峰雲霧的滋養下,生長於山澗溪谷岩縫中的岩茶,幾度沖泡仍能品味出獨特的岩骨花香,因此讓武夷岩茶列入中國十大名茶之一。

日期:2018-07-03