台灣料理中常見的食材豆干，你對它認識有多少？豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因此消費者一般認為顏色深代表滷得深，在市場供需下，黃豆干相較白豆干較受民眾喜愛。專業菜販廖炯程在臉書表示，兩者的差別在於染色，白色才是豆干的原色，「大家以為黃的是好吃的，白的是沒味道的，結果讓原本最天然的選擇，在市場上快要滅絕了」。他也呼籲民眾，別嫌豆干顏色淡，那是最純粹的樣子，「下次經過豆干攤，問問老闆有沒有白豆干，不要讓白豆干在市場上被消失。」
日期：2025-04-24
本週我在德里參加印度美國高峰論壇 (India-U.S. Summit)，美國副總統范斯 JD Vance蒞臨發表演講，強調了美國對印度-太平洋夥伴關係不斷發展的願景。他的言論充滿了對印度雄心的讚揚和對西方經濟停滯的批評，為台灣在川普時代如何重新調整其戰略定位提供了重要線索。
日期：2025-04-24
國外知名酒莊今年年初來台舉辦葡萄酒品酒會，餐桌上不同年分的精選好酒一字排開，經過時間、風土醞釀的美酒，口感或飽滿、或滑順，呈現出木香、茶香、花果香等細膩風味，讓酒徒們一飲上癮。
日期：2025-04-23
2025大阪世博（萬博）會熱鬧滾滾，其中台灣以民間身份共襄盛舉，結合來自台灣的自然、人文、科技元素，耗資新台幣20億元打造與展示的「TECH WORLD館」在4/22（二）正式開幕，首日就吸引大批民眾排隊參觀，每天限量開放3300人次。主辦單位、玉山數位科技株式會社名譽會長黃志芳介紹，TECH WORLD館呼應大阪世博主題，以生命、自然與未來三大面向，呈現人與人之間、人與大自然之間以及對於未來的多元生命共好，都採用最新科技元素展現。此外，TECH WORLD設有「神農生活」販賣區，銷售充滿台灣味的豬公撲滿、台灣菜市場必備「茄芷袋」、「TAIWAN SELECT」精選商品，以及台灣人熟悉的乖乖、可樂果、蘋果西打等零食、飲料，餐飲區還售有珍珠奶茶、滷肉飯、洪瑞珍三明治等美食小吃。
日期：2025-04-22
全方位娛樂公司踢帕娛樂今（19）日於普橘島盛大舉辦「戲劇計畫啟動記者會」，宣告正式進軍戲劇製作，並同步揭曉兩部全新網路劇：《轉過頭幫你擦眼淚》與《危城兄弟》。本次記者會由VERA的學文主持，集結旗下選秀節目中脫穎而出的新生代偶像，展現踢帕娛樂培養全方位藝人的企圖心。
日期：2025-04-22
今週刊編按：美國總統川普砲轟聯準會主席鮑爾大魯蛇，呼籲他該立即降息，衝擊美股閃崩，道瓊殺低971點、標普500與那斯達克重挫逾2%。台股週二（4/22）盤中跳水逾220點、最低來到18880點。權值股台積電（2330）因ADR下跌逾2.56%，盤中也走弱、最低來到820元，下跌15元，AI相關族群也全走弱，包括鴻海(2317)、廣達(2382)、緯創(3231)跌幅都在3%左右。而盤面焦點則是落在矽光子族群，波若威(3163)、華星光(4979)率先亮燈漲停，提振多方信心，帶領聯鈞(3450)、光聖(6442)、矽格(6257)、環宇-KY(4991)、立碁(8111)、聯光通(4903)、聯亞(3081)、弘凱(5244)、創威(6530)跟著強彈半根停板起跳，紅光滿面成台股新希望。矽光子股會強強滾，主要是受惠2025年技術論壇（Technology Symposium）在美西時間周三(4/23)開跑利多，A14將成亮點，矽光子技術進展亦將成為重頭戲之一。盤面焦點波若威在今年3月輝達GTC大會中，出現在背板廠商中，一躍成為矽光子新寵，近日獲投信連買、外資也翻多，激勵盤初火速攻頂，逼近半年線位置，斷開前些時候關稅股災、違約交割的崩跌走勢。分析師認為，目前股價位於低基期，建議可以分批買進，不過華星光目前上檔壓力仍在，可待股價再攻出量消化賣壓再進場。
日期：2025-04-22
教宗方濟各(Pope Francis)周一(4/21)病逝，享壽88歲，梵蒂岡以視訊聲明宣布這消息。方濟各周日(4/20)才現身聖伯多祿廣場(St. Peters Square)，與大批天主教徒歡慶復活節，更接見了美國副總統范斯，時隔1天卻驚傳離世消息。教廷法瑞爾樞機主教(Kevin Farrell)在梵蒂岡電視台宣布：「親愛的兄弟姐妹們，我懷著深切的悲痛，宣布我們的教宗方濟各逝世，今天早上7點35分，方濟各返回了天父的家。」方濟各先前罹患肺炎，3/21出院返回梵蒂岡，在擔任教宗生涯的12年中一直飽受各種疾病折磨。他久未露面，周日才在聖伯多祿大殿(St. Peter's Basilica)陽台上說出「復活節快樂」，讓信徒和其他人感動不已。方濟各在2023年12月透露選好安息處，將葬在羅馬的聖母大殿（Basilica of Santa Maria Maggiore），成為繼前教宗良13世之後，百年以來首位不安葬在梵蒂岡的天主教教宗。
日期：2025-04-21
「只要我開口，他就會滾蛋！」美國總統川普最近火氣超旺，這回連聯準會（Fed）主席鮑爾都不放過。原因無他，川普嫌老鮑動作慢，利率沒降，導致壓力越積越高；直言只要自己一聲令下，鮑爾馬上就得收行李滾人。這番話震撼了整個華府...據外媒爆料，川普已經私下和多位政府高層討論「開除鮑爾」的可能性，雖然法律層面上總統不能隨便拔除聯準會理事，但若是要把主席「降職」回普通理事，似乎還有一絲操作空間。
日期：2025-04-21
一般來說，勞工退休後至少有兩筆退休金，包括勞保老年給付、勞退新制退休金，然而：兩者申請資格、請領年限多數人分不清，甚至認為只能二擇一；事實上，上述兩筆退休金是不同制度，勞保老年年金是一種社會保險給付，而勞工退休金則是依照勞基法規定，要求雇主給予員工的保障，因此不僅沒有替代性的問題，也不會相互影響。
日期：2025-04-20
台積電法說報佳音，股價卻不捧場，資深分析師表示，台積電問題不在財報，而在估值，即使Q1成績單好到如同來自外星球，但市場不相信川普的關稅風暴下，真的絲毫不受影響，加上台積電營運與輝達高度相關，在輝達面臨百美元保衛戰下，後市恐欲振乏力，不如因陸船靠港費而撿到槍的貨櫃3雄，由於陸製船舶佔比極低，可望不受衝擊。
日期：2025-04-20
