被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。
日期:2024-11-06
傳統和現代的一線之隔每次入住竹北豐邑喜來登,我總是起個大早,天剛亮,我就沿著豆子埔溪畔,從勝利街,嘉興路到十興三街,再往安溪寮上犁頭山,文山步道。我喜歡站在田埂上看著對面的豪宅區,這是傳統和現代的界線,一邊是豪宅,一邊是稻田!
日期:2024-08-22
一六八三年七月十四日,鄂圖曼土耳其大軍圍困維也納,以此展開攻入歐洲的行動。這場戰爭是鄂圖曼土耳其帝國由盛轉衰的關鍵,成為伊斯蘭教與基督教世界的分水嶺。
日期:2024-07-17
Maggie的客戶一早來訪,走進到辦公室就高聲和大家打招呼,非常有朝氣。坐在Maggie旁邊的外籍同事對Maggie說:He is always full of beans.“Full of beans?”Maggie想,難道客戶今天帶了什麼豆子來請大家吃嗎?豆子在哪兒啊?"Full of beans"和豆子沒關係,而是形容人精力充沛。一起來看看bean的道地用法。
日期:2024-06-12
海外援助的方式很多,在台灣,有一群新創、社會企業與政府攜手合作,用創新服務和技術,深入友邦國家解決當地發展困境,讓台灣的影響力擴散到海外。
日期:2024-02-05
Sam的辦公室大家在趕一個案子,忙得不可開交時,外籍老闆大喊一聲:"Everybody, let's take five.!"拿五個什麼?Sam一直等老闆講,到底什麼東西要拿五個,結果看大家一窩蜂跑掉了。他們去拿什麼呢?其實take five不是拿五個!來看和five相關的道地用法。
日期:2023-12-01
這支來自台灣的醬油躍上國際舞台,榮獲﹁美食界奧斯卡﹂英國Great Taste Awards金叉獎,更是今年頒出的十四個獎項中,唯一的亞洲食品。
日期:2023-09-27
又見梨頭山!這趟參訪行程,我們從高雄路竹科學園區的川湖,再到斗六科技園區的南俊,看了兩家導軌廠,我們又住進竹北的喜來登。每次參訪行程,我們入住喜來登的頻率不小,飯店的外國人愈來愈多,我問了飯店經營,她說外國客人比重約35%,比率正在提升中。
日期:2023-08-16
誰能想到,半導體技術竟也能應用在咖啡烘豆?台大物理博士鄭景丞,便將二者結合,打造出全球唯一的近紅外線咖啡烘豆機,並成功外銷二十餘國。
日期:2023-07-05