想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
「拿下懸掛在辦公室牆上的總統肖像吧,他不是該被膜拜的偶像。改掛上你們孩子的照片,然後在每一次做決定前,先直視他們的雙眼。」二○一九年五月二十日,四十一歲的烏克蘭總統澤倫斯基(Volodymyr Zelensky),在就職演說上,向出席典禮的內閣首長與國會議員喊話。
日期:2022-03-02
第二十四屆冬季奧運(the XXIV Olympic Winter Games)即將在明(4)日於北京開幕,台灣派出4名選手代表國家出賽,其中,滑冰好手黃郁婷因一「無心的舉動」,在國內引發軒然大波,連體育署、教育部長、行政院長、總統都出面說話。
日期:2022-02-03
台灣晶圓代工龍頭台積電,穩居全球市值10大企業,不過中國媒體日前公布一份全中國市值500大名單,第一名居然也是台積電,甚至名單中還有44家台企入榜,不但中國網友傻眼,台灣網友也直呼「根本吃豆腐!」
日期:2022-01-07
一隻腳各踩一個世界板塊,站出驚奇感!花蓮玉里鎮有一個橫跨秀姑巒溪的玉富自行車道,車道上連接了往來的行人、自行車,河床下是歐亞板塊與菲律賓海板塊碰撞的交界處,兩個板塊在600萬年前相遇產生了蓬萊造山運動,創造出今日的臺灣島。這個用「走」的也能抵達的板塊交界處是世界級的地質奇景,也是臺灣地形發育的開端。
日期:2021-12-28