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烤熬九小時  牛肉麵濃香回味
美食旅遊

烤熬九小時 牛肉麵濃香回味

抱著探祕的心情,我來到「十味觀食品」的產製工廠吉康公司,想深入了解,老饕企業家蔡辰男創立的十味觀,為什麼能做出如此美味的冷凍食品;尤其是味美香濃的紅燒牛肉麵、香醇料多的四神湯。果然,祕密就藏在細節裡。

日期:2013-06-13

生活的導演
名人專欄

生活的導演

想在生活中找到關切焦點,真正成為自己生活的導演,必須勇於打破現況,大破,才能大立。

日期:2013-06-13

熱錢湧全球 股市將成唯一出路
股債前線

熱錢湧全球 股市將成唯一出路

在黃金、澳幣、原物料走跌的環境變數中,今年的熱錢何處去?看起來股市將成為熱錢唯一落腳處;加上QE近尾聲,資金將由避險資產轉向風險資產,股市將成為最終的歸宿。

日期:2013-06-06

台灣的出口鐘擺,在哪?(下)——兼論第二季投資亮點公司(四)
國際總經

台灣的出口鐘擺,在哪?(下)——兼論第二季投資亮點公司(四)

台灣出口危機要靠民間自己搖鐘擺,在全球汽車OEM零件領域經營有成的朋程、致力打造殯葬業精品形象的的龍巖,都是第二季值得參考的投資亮點。

日期:2013-06-06

退休教員學種蔬果 自給自足 嘉義竹崎 山間打造夢想莊園
藝文風尚

退休教員學種蔬果 自給自足 嘉義竹崎 山間打造夢想莊園

一般人對嘉義竹崎的印象,不外乎奮起湖風景區,其實在海拔一、兩百公尺半山腰的小鄉間,多的是適宜居住的好所在。山景盡收眼底,這塊茵茵綠地,是一對退休教職員夫婦尋覓多年的樂活莊園。

日期:2013-06-06

吃得幸福》Fika Fika Café、Rufous Coffee 咖啡玩家的私藏好「咖」
美食旅遊

吃得幸福》Fika Fika Café、Rufous Coffee 咖啡玩家的私藏好「咖」

喝咖啡,已成為生活中的習慣和依賴,好多朋友還編織著擁有咖啡館的夢;一位醫師朋友開了七年的咖啡館後,形容自己是:「含著眼淚、帶著微笑」;這位有十幾年經驗的咖啡玩家所推薦的兩家咖啡館,都令我回味無窮。

日期:2013-06-06

蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣》士林、天母隱藏版好料 探索最親民的北台北
美食旅遊

蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣》士林、天母隱藏版好料 探索最親民的北台北

台北和台灣任何一個都市一樣,有很平民的美食,有說不完的在地故事,也有很濃厚的人情味。蔡阿嘎這次帶大家品嘗士林、天母的隱藏版好料,保證讓你對台北有不同的感受喔!

日期:2013-05-30

醬油、粉圓、牛樟芝陷入「毒」風暴 不靠健康食品 均衡飲食才是養身王道
健康

醬油、粉圓、牛樟芝陷入「毒」風暴 不靠健康食品 均衡飲食才是養身王道

台灣又掉進了毒食品的風暴中,不僅有毒醬油、毒澱粉,就連牛樟芝都傳出有傷腎、腫瘤等毒性;專家提醒,研究報告都只能當參考,要「食」得安心,唯有均衡飲食才是最有效的作法。

日期:2013-05-30

吃得幸福》北部粽、南部粽、客家粽 「粽」望所歸 老字號最飄香
美食旅遊

吃得幸福》北部粽、南部粽、客家粽 「粽」望所歸 老字號最飄香

肉滷得香Q、油蔥炸得香噴、或是將豆沙餡料一一入粽,從蒸籠飄出的粽香氤氳中,說明端午節的腳步近了。儘管市面上口味愈來愈多,老字號的傳統粽還是最受歡迎!

日期:2013-05-30

發現燃燒系保健品的祕密
健康

發現燃燒系保健品的祕密

每年到了可以穿短袖的天氣,總會有一波減肥產品的熱潮,五花八門的廣告總是要告訴你:「產品因為添加了XX成分,所以能讓你減得省時又省力,輕鬆達成塑身目標……。」每回看到這種廣告,心裡總是想:如果這麼好,天下就沒胖子了!

日期:2013-05-28