鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。
日期：2008-09-04
楊紀華一手創造出的小籠包文化，背後集結各領域推手，這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」，將鼎泰豐推上更高峰，也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。
日期：2008-09-04
香城旅館集團旗下擁有13家飯店，董事長邱榮雄從學徒出身，後來轉入房地產與飯店業。如今邱榮雄不僅是台灣最大的中型旅館連鎖集團董座，也在房地產業累積雄厚實力，可說是在角落默默賺錢的代表。
日期：2008-08-21
星巴克在全球陸續傳出裁員、關店的消息，不僅證明業績下降對這個品牌的殺傷力，更顯示美國經濟的寒冬已至。為了找回老顧客，重掌兵符的霍華．舒茲打算從根本做起，將原本屬於街角咖啡館的星巴克咖啡香與感動找回來??
日期：2008-08-07
華燈初上，香港的夜景依舊迷人美麗。在大樓林立，寸土寸金的香港，不僅小巷內有大排檔小吃美食與茶餐廳，辦公大樓頂樓也設計成能環看香港海景的景觀餐廳，香港不僅維持著傳統，更在這小小的老地方，增添不少新風情。
日期：2008-07-31
