當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
李大維縱橫外交沙場四十餘年，信仰現實主義的他，清楚誰是國際上的老大、台灣該跟誰打交道。然而，在他冷靜務實、專業靈活的外交手腕背後，始終不變的，是一顆赤誠浪漫的愛國心。
日期：2025-07-09
「退休金多少才夠？ 」過去我多次提醒，1000萬的退休金目標並不夠，每年50萬的被動收入也不夠。近期參加節目錄影時，我習慣建議投資人，以2000萬至3000萬當作退休金的目標。當然，也有不少人覺得，這樣的目標太高，太遙不可及。
日期：2025-07-08
荔枝季來臨！爽吃荔枝時該如何辨認荔枝有沒有蟲？一文學會分辨中華細蛾與東方果實蠅，掌握三大辨識與保鮮技巧，吃完荔枝核還能種出療癒系粉紅小森林。
日期：2025-07-08
在傳統與現代交織的日常中，桃園市文化局用行動為文化傳承注入嶄新能量，二○二五「桃園閩南文化節」盛大登場，延續歷年深厚基礎，以全民參與、多元共融為主軸，推出五大亮點活動，結合地方參與及社區共創的藝閣踩街、百花齊放熱力奔騰的藝陣大匯演、探討文化傳承與創新的閩南文化國際論壇、一席難求的總舖師辦桌、以及展現民俗技藝極致張力的國際龍獅邀請賽。桃園市文化局局長邱正生邀請民眾今夏一同走進桃園，深入感受閩南文化的熱情活力與深情守護。
日期：2025-07-08
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。
日期：2025-07-04
編按：本書作者陳炳宏24歲用3千元在台南創立廣告公司，之後遠赴天津創立廣告公司，曾以策略定位，單案收費人民幣180萬元（約合台幣710萬），震撼業界，成為行業領軍人物。但他意識到：「廣告經營得再好，還是始終會歸零」，就跨足餐飲業。他以「輕資產、低門檻、好複製」的模式門檻，希望快速創造現金流和利潤，從台灣夜市找靈感，把平價地瓜燒翻轉為排隊名店，一年就開了十多家店，營業額就百萬到千萬，最後直逼上億。
日期：2025-07-04
根據媒體報導，微軟(Microsoft Corp.)本週三(2025年7月2日)宣布將裁員約9,000人。事實上，微軟在2023年已經宣布裁撤1萬個職位，截至2024年6月為止員工總數達228,000人。
日期：2025-07-04
編按：本書作者陳炳宏24歲用3千元創立廣告公司，很快就賺到人生第一桶金。然而，起了想賺「快錢」的貪念，一腳踏入股票市場，但他沒有對該股票的公司深入研究，只是聽「報明牌」操作，投入房地產相關的股票，資金很快就成了水漂，在手頭吃緊之際，還跟地下錢莊借錢。陳炳宏投資失利、股票全沒了，只剩近千萬的債務，所幸他的廣告公司還在運作，有現金流入帳。他跟錢莊老闆說：「你給我時間。我不會跑，我會還錢。」開始八個罈子七個蓋，挖東牆補西牆，讓資金靈活運用，終於花了一些時間還掉高利貸。
日期：2025-07-04
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